門店的顏值與才華用大白話講其時就是門店的硬件與軟件。顏值是門店的硬件,才華是 賣場 的軟件,大體上就是一個店的裝修風格,硬件設(shè)施,銷售服務,商品品類與品質(zhì)等等。門店購物環(huán)境的要素,離不開這五個字的概念:聲、光、色、動、味。
傳統(tǒng)零售商業(yè)的狀況,據(jù)了解大部分的經(jīng)營業(yè)績都不太樂觀,很多同行歸結(jié)互聯(lián)網(wǎng)對實體零售的沖擊,造成銷售下滑,各項經(jīng)營數(shù)據(jù)不達標。一個門店的業(yè)績不理想,肯定不是某一方面有問題,定是有各種問題的存在。不能單純的只歸結(jié)于互聯(lián)網(wǎng)對實體店的沖擊而造成的。
看看互聯(lián)網(wǎng)巨頭BAT們的動作便可知:馬云今年在某論壇會議中公開發(fā)言,中國零售商業(yè)的下一個春天一定在實體店。在企業(yè)經(jīng)營管理的圈子中有句名言,相信大家都了解了很多,一流企業(yè)賣文化,二流企業(yè)賣品牌,三流企業(yè)賣產(chǎn)品。
今天我想把對這句話重新解讀一下:在國外能做到百年企業(yè)的公司賣的是什么?其時是產(chǎn)品。想要創(chuàng)建一個民族企業(yè)最核心的基因是什么?沒錯,就是提供品質(zhì)最好的產(chǎn)品。時下的商業(yè)模式主流都在講內(nèi)容為王,內(nèi)容的核心其時就是實實的產(chǎn)品嘛。所以我的解讀是:真正賣產(chǎn)品的企業(yè)才能做到一流,文化、品牌只是為了把商品更好的銷售好。 一個門店各項工作如果不是以商品銷售為核心的工作都是事倍功半的。
在零售商業(yè)的超市業(yè)態(tài)里該怎樣打造一個具有極具競爭力的商品銷售 賣場 呢?
樂城王衛(wèi)總分享過一句話,一個好門店應該有好的顏值,我對這句話的解讀是:一個 賣場 其時就是顧客的一個場景驅(qū)動,當顧客進店時,店內(nèi)的一切環(huán)境即與顧客互動起來,顧客的聽覺、視覺,味覺,心理感受,將與 賣場 實時的進行著場景驅(qū)動。個人通過多年一線 賣場 工作經(jīng)驗將圍繞五點(聲光色動味)提出個人的想法與感受:不足之外望同行們多加補充與斧正。
聲-聲音:顧客進店的第一感觀
人們經(jīng)常走進一家門店,入耳的第一聲便是音樂或促銷的內(nèi)容,運氣好可能會碰到一首自己喜歡的音樂而心情大好,可大多數(shù)時候都是有違當下的心情。當然,一家 賣場 的廣播系統(tǒng)不可能滿足所有顧客的聽覺,那么該如何盡量做到門店廣播系統(tǒng)的合理投放呢?店內(nèi)促銷的廣告又該在哪個時段植入是最好的,讓人聽了最舒服的呢?我本人的建議的是按一天時間中的顧客進店心理學來做切入會比較合理。
把一天的營業(yè)時間劃為六個時段來切割:
早上八點至十點:早上進店的顧客與員工在休息了一晚上之后精神狀態(tài)會比較好, 賣場 的廣播應以問候類的內(nèi)容加輕音樂相互配合會讓人聽了更舒服。
十點至中午十二點:人的精神狀態(tài)會進入一個快節(jié)奏的狀態(tài),店內(nèi)廣播系統(tǒng)應調(diào)整為正能量的些音樂,如國歌,生日歌我覺得可以嘗試,因為這些歌曲一般在公共場合反而聽到的較少,也可以適時的植入一些促銷類的廣告。
十二點至下午三點:此時精神狀態(tài)通過上午的快節(jié)奏生活工作,會比較疲憊,此時不太適合推廣廣告類的一些內(nèi)容,會讓人感覺更辛苦,反而應該把音樂調(diào)整為能緩和人情緒的爵士或古典音樂。
下午三點至十九點:可以適當植入一些門店的促銷信息,門店音樂應該以民謠類的音樂為主,把顧客的情緒融入到門店的環(huán)境中來。
十九點至二十一點:此時基本是一個門店的銷售高峰時段,可以通過激情類的音樂的來刺激人們的神經(jīng),把顧客的情緒調(diào)動起來,再植入門店相關(guān)的促銷內(nèi)容,對銷售的幫助會很大。
二十一點至結(jié)束營業(yè):主要以提示類的語音為主,同時音樂類型定為純音樂類,讓經(jīng)過了一天時間的人們隨著音樂進入一個放松的狀態(tài)。
光-燈光:顧客進店的第一印象
如何通過燈光的聚焦把商品的張力完全的展現(xiàn)出來,如果一個 賣場 只是按提供公共照明的思維去安裝燈光,那這個門店的經(jīng)營定位也科學不到哪里去。以超市為例,入口是重要的點位,讓顧客一進超市 賣場 就能感受到良好的感覺,所以入口的燈光一定設(shè)計好,如果超市入口區(qū)域定位日化品類的話,可利用貨架燈光與射光來調(diào)整 賣場 的亮度,還有生鮮區(qū)也是非常重的,蔬菜水果,肉品,海鮮冰鮮,面點豆制品等等,多利用射燈的功能讓商品更加聚焦,把鮮度最大化的展示出來,會起到良好的商品陳列視覺效果。
色-色調(diào):顧客進店的第一視覺感受
色調(diào)方面得分成三個部份來設(shè)計:VI的色調(diào),季節(jié)屬性的色調(diào),商品本色的色彩陳列運用。
色彩的運用最重點的是如何通過商品本身的色塊進行創(chuàng)意性陳列,達到門店商品色調(diào)對顧客購物的心理影響,比如生鮮的蔬菜水果陳列,顯眼處用西紅柿+青瓜來陳列,人們看到紅色會有小小的莫名的興奮的,同時看到綠色會讓感受到新鮮與希望。水果的陳列也是同樣,如何通過商品本身的顏色搭配陳列將商品的張力完全的展示出來是門店陳列與色彩運用的最高手法。
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本文來源: 【深耕】提升賣場逼格,靠顏值還是靠才華