引人注意的陳列是良好銷售業(yè)績的基礎，簡單堆疊的商品運用了陳列技巧，進行良好陳列的商品會給顧客留下天壤之別的印象。陳列的技巧也將反映生鮮的專業(yè)水準，主要的是讓消費者容易看到、容易了解、容易選購進而達到容易購買、提升銷售業(yè)績。

下面這兩張看起來都很漂亮的蔬果區(qū)陳列照片，我們先來稍稍分析下：
金屬管支撐的木質陳列架，已經事先做好階梯狀假島。背靠背的貨架上方有一平臺，可以擺放宣傳資料、相關證明等。貨架十分漂亮，但我認為不十分實用：蔬果架制作成有斜度的平面既可，階梯狀的貨架成本高、陳列起來也并不方便。

這一組貨架陳列的是蘋果類商品。主要問題是堆頭碼放過高，可能是因為它內部制作了階梯狀假島，而且堆頭和貨架的高度是相同的，為了不露出假島，只能將商品盡量堆高。可是這樣陳列商品是十分不穩(wěn)固的，圓圓的蘋果像小山一樣高，視覺效果是很漂亮，但是顧客在這里挑選蘋果，很容易滾落和倒塌現象。真是岌岌可危...

附幾組生鮮陳列

冰鮮陳列

　海產品陳列

　家禽凍品陳列

　鮮禽類陳列

干貨類陳列




島柜精品陳列
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　島柜配菜陳列


　水果島柜、臺面陳列


禽肉類陳列

做精品生鮮陳列

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本文來源： 如何體現生鮮商品陳列之美（圖）