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農產品品牌化時代來臨思考

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-01 07:27:29  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

2011年無疑是中國農產品 品牌 化的一個重要起點,可以說是劃時代的一個年代,它注定將成為中國農業發展史上的一個新紀元。因為在這一年,中國的農業發生了很多歷史性的轉變,很多傳統的農業產品正在逐漸走向資本化和 品牌 化的道路,越來越多的資本正在涌入農業版塊,推動著中國農業產業的 品牌 化發展,比如說這些年來各地推廣的優質農產品都開始了原產地保護,這在農業產品推廣 品牌 化道路上是極其重要的,去年五常大米通過央視進行打假以捍衛五常大米 品牌 市場地位,當地政府也出臺了一系列保證 品牌 化的手段和措施,以維護五常地區大米 品牌 的市場秩序。還有更早時期的浙江龍井茶原產地保護申請,為保護龍井茶這個傳統農業 品牌 項目也做出了杰出貢獻,原產地地理保護,為具有區域特色的農業產品 品牌 化發展鋪平了道路。

那么是什么推動了中國農產品的 品牌 化發展呢?

農產品 品牌 化經濟背景:

1、國家推動農村改革,提高農民收入:國家對于三農問題的持續關注及投入,使得近幾年來農村經濟的到了很大的改觀,不僅實現了村村通公路,而且老百姓種地國家還發補貼,這在中國歷史上是絕無僅有的。在這樣好的農村國家農村政策支持下,中國新農村建設已經在很多地區取得了卓越的成果,農民的收入也得到了顯著提升。在這樣的國家政策環境中,農產品的 品牌 化,也隨著農村經濟的發展,拉開了序幕,因此各地涌現出一批批富有產地特色的著名農產品 品牌 ,比如陽澄湖大閘蟹、西湖龍井茶等。因此為農產品 品牌 化提供了政策環境。

2、地方推動農業發展,提高特色產品:除了國家政策環境,地方政府為了發展地方經濟,在這些年來始終推行的特色農產品路線,為各地培養了很多 品牌 化的農產品基地,比如說壽光的蔬菜、慈溪的楊梅、陜西的蘋果、內蒙的牛奶等,各地都因地制宜地發展適合當地發展的農產品,推動農村產業結構的調整,帶動農民發家致富。從而使得很多農產品,開始具有 品牌 化的特點,規模化的農業產業化道路,也需要 品牌 化的經營氛圍,才能保證產品在市場中的持續競爭力。因而為農產品 品牌 化提供了產品基礎。

3、物價推動農價水平,提高消費檔次:另外隨著CPI的不斷上漲以及人民幣的不斷貶值,讓農產品的價格也隨之水漲船高,使得老百姓的消費檔次不斷攀升,從而讓農產品的消費也開始 品牌 化,以往沒有差距的菜籃子工程,也因為社會財富的迅速膨脹以及貧富差距的加大,變得層次分明。因此造就了有機農產品、無公害農產品等一系列 品牌 化的農產品出現,為了順應市場需求發展變化,因此市場開始越來越注重 品牌 化經營。所以為農產品 品牌 化提供了生存空間。

農產品 品牌 化時代特征:

其實,2011年農業產品的 品牌 化時代已經來臨,是經濟發展的必然選擇,隨著2010年不斷上演的農產品市場的事件爆發,農產品 品牌 化發展市場已經被資本點燃,而且消費者對于農產品產地選擇及 品牌 化消費意識也越來越重視。這種 品牌 化的特征主要表現在:

1、農產品1元時代終結:2010年隨著物價的不斷上漲,中國一線城市的蔬菜價格紛紛超越1元大關,市場上在也找不到一塊錢以下的蔬菜了,老百姓開始要為菜籃子付出更多的成本了。農產品價位的升級,為農民解決了生存問題,因此有能力和規模的產品,在政府的主導下,拉開了 品牌 化的序曲。

2、豆你玩事件不斷上演:2010年除了不斷出現的天災人禍外,不斷上演的農產品價格上漲事件,擾亂了整個社會的平靜。從豆你玩、算你狠、姜你軍到糖高宗,中國農產品輪番上演價格大戲,用實力向社會展示其魅力,把中國農產品市場帶入全新的時代。

3、資本進入農產品市場:2010年隨著國家對房地產市場上的緊縮和打壓,致使游資蜂擁進入農產品市場,布局中國農業產業各個環節,以謀求更大的利益。因為資本市場的關注和介入,從而推動了中國農產品市場發展,也為中國農產品 品牌 化儲備了充足的資金。

農產品 品牌 化重要影響

1、 農村農民購買力獲得提升,農村市場開拓越來越重要

隨著農產品的 品牌 化發展的到來,農村消費者人群的購買能力將持續增強,農民購買力的強勁將是拉動中國內需的根本動力,這為國家完善內部經濟體制,實現GDP由外需型拉動向內需型增長轉型,起到至關重要的作用。因此,在農村購買能力的強勁拉動下,企業對于農村市場的開拓將越來越重要,誰抓住了農村市場,誰就抓住了企業發展的未來。

2、 食品加工企業制造成本增加,食品行業進入越來越難

因為越來越多的農產品及原料的 品牌 化發展,將使得企業的原材料成本增加,從而直接沖擊食品加工企業。如果企業無法適應這種發展潮流,那么就會在這場升級過程中被市場淘汰,所以在這樣的市場環境下,食品企業將越來越難,尤其是那些沒有原材料采購優勢和 品牌 議價優勢的中小企業,將受到致命的打擊。這也是為什么我在年前會說,2011年可能是中國食品企業并購狂潮開始的原因。在這種環境下,企業的產業鏈式發展,將成為食品企業未來重要的發展趨勢,掌握產業上下游關系,形成全產業鏈式發展,是食品行業的重要課題。

3、 居民日常飲食生活開支激增,日常飲食消費越來越高

毫無疑問,農業產品的 品牌 化發展,將給為普通農產品來帶更高的議價空間,這對于普通消費者來說,這將直接導致他們日常飲食消費成本的增加。而且在這種 品牌 化的發展環境下,中國食品的漲價潮將很難抑制,未來中國物價水平在國家控制下可能會得到抑制,但是最終的結果是保持向上增長其實,另外在農產品 品牌 化發展下,農產品的分級和細分將越來越突出,以滿足不同消費層次人群的不同需求。

農產品 品牌 化運作要求

2011年面對農產品 品牌 化發展潮流,對于農業產品經營企業來說,如何才能抓住這輪經濟發展潮流,利用資本市場及政策環境,使自己迅速走在農產品 品牌 化發展的潮頭呢?對于企業經營者來說,不僅要改傳統的原料輸送型經營向產品深加工型經營轉變,而且還要努力利用好快消食品領域 品牌 化經驗,以彌補自身在 品牌 經營方面的不足。

對于農產品 品牌 化運作,個人以為大致可以從以下四個方面進行思考:

1、產地化發展

農產品的發展首要依托的是產地優勢,產地化發展是農產品 品牌 化的重要因素,它是農產品 品牌 的血統,也是農產品本身品質的衡量指標之一,比如說西湖的龍井、山西陳醋等,這是成千上百年以來,形成并且不斷傳承下來的,可以說是農產品 品牌 的基礎。

所以,對于農產品企業來說,做好企業 品牌 化工作的第一步,其實就是做好企業 品牌 產地化,有了產地化依托,農產品的價值和市場潛力才能夠被定性。

2、品質化提升

中國農產品 品牌 化發展過程中,品質化提升是第二步,以往農產品經營都是粗放型的,一般都是以原料型銷售為主,產品缺乏深加工和包裝就推向市場,產品不僅良莠不齊,而且價值感也不高,因此很難承載企業 品牌 化發展需要。

但是隨著市場需求的不斷提升,健康的、無公害的、有機的農產品的出現,使得傳統的農業向精細化、精品化發展轉變,從而為農產品 品牌 化發展創造了品質基礎和消費環境。比如說雞蛋品類,德清源的經營,在品質化的管理下,雞蛋的 品牌 化深入人心。

3、政策化引導

對于農產品經營企業來,在經營 品牌 過程中,還要充分利用政策優勢,結合國家及地方的政策資源,把 品牌 做成地方名片,成為農業龍頭企業,這樣可以減少企業在 品牌 化過程阻力,為企業經營贏得良好的政策環境,這樣可以為企業創造很多發展機會和背書資源,比如說很多地產被地方當成旅游紀念產品、特產和政府專供產品,這些都是利用政策資源,為自己創造的推廣資源。

4、渠道化深耕

渠道化發展是農產品 品牌 化運作最后的一個環節,以往農產品的渠道環境都比較差,以農貿市場為主導的傳統渠道網絡,使得農產品難以 品牌 化。但是隨著越來越多的現代流通的興起,以及農產品自身連鎖網絡的建立,這為農產品企業發展提供了 品牌 化的渠道基礎。比如說,好想你棗片在 品牌 化過程中,就依托自建連鎖體系,為 品牌 升級實現了加速度增長。

以上僅為個人一家之言,作為一個農民,我樂意看見中國農產品的 品牌 化發展,因為只有這樣,農民才能夠真正分享到改革開放的果實,否則一切都是空談。如果農村市場經濟的熱情無法被點燃,中國農民的收入水平無法提高并且得到保障,那么中國發展內需拉動經濟增長的戰略目標也很難實現。

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