日日麻批-日日麻批免费视频-日日麻批免费视频播放-日日麻批视频-国产4tube在线播放-国产69精品久久久久9999

快消品貨源批發(fā)市場(chǎng)
快消品貨源分銷平臺(tái)
 
 
當(dāng)前位置: 貨源批發(fā)網(wǎng) » 商超學(xué)院 » 超市管理 » 超市營(yíng)運(yùn) » 賣場(chǎng)如何提高坪效管理

賣場(chǎng)如何提高坪效管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-14 08:30:47  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

坪效 的定義

坪效 是指每坪貢獻(xiàn)的銷售額,1坪 = 3.3057平方米 ,其實(shí)也就是指賣場(chǎng)中單位面積所創(chuàng)造的效益(一般是指銷售),所以我們現(xiàn)在常常用每平米銷售額來替代,這樣在統(tǒng)計(jì)分析時(shí)也更方便、更符合我們的習(xí)慣。

由于 坪效 可以用每平米的銷售額來代替,而每平米的銷售額也就意味著賣場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的平均單位貢獻(xiàn)度,這對(duì)于零售企業(yè)的門店來說是一個(gè)非常關(guān)鍵的指標(biāo),雖然門店的最核心指標(biāo)當(dāng)然是利潤(rùn),但能夠代表門店競(jìng)爭(zhēng)力的指標(biāo)卻不是利潤(rùn)額的高低,而應(yīng)該是一個(gè)強(qiáng)度指標(biāo),那就是 坪效 和人效,也就是每平米的貢獻(xiàn)與人均貢獻(xiàn),這是一個(gè)可以在各門店之間相互比較的指標(biāo),是能夠更全面地體現(xiàn)門店的基本競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵指標(biāo)。



影響 坪效 的因素

既然 坪效 在考核門店的競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)其重要性如此之大,那么我們?nèi)绾蝸戆盐账兀恳胗行О盐臻T店的 坪效 ,就要了解影響門店的 坪效 的因素有哪些?哪些是關(guān)鍵因素?

首先,影響門店 坪效 的自然是其分子和分母了,作為 坪效 的分子是總銷售額、分母則是經(jīng)營(yíng)面積,也就是說,總銷售額一定時(shí),經(jīng)營(yíng)面積越小,則 坪效 越大;同樣的,當(dāng)經(jīng)營(yíng)面積一定時(shí),則銷售額越大, 坪效 就越高。

所以,我們?cè)谔岣?坪效 時(shí),主要需要考慮如何在既定的面積中,讓銷售額進(jìn)一步提高,這樣我們可以直接提高 坪效 ;另外如果我們發(fā)現(xiàn)就周邊商圈的市場(chǎng)潛力來看,我們已經(jīng)挖掘得差不多了,進(jìn)一步提升總銷售已經(jīng)沒有什么希望了,此時(shí)我們則可以考慮通過壓縮經(jīng)營(yíng)面積來提升 坪效 。這兩種思路都是我們?cè)谌粘L嵘T店 坪效 時(shí)最常用的。

其次,在考慮了影響 坪效 的最直接因素以后,接下來我們需要思考的是影響這些直接因素的次一級(jí)因素又有哪些,哪些是關(guān)鍵的?我們認(rèn)為,門店的布局和動(dòng)線設(shè)計(jì)是同時(shí)影響門店銷售和有效經(jīng)營(yíng)面積的兩個(gè)關(guān)鍵因素。

如果門店布局合理,各個(gè)品類的面積結(jié)構(gòu)與消費(fèi)者的需求結(jié)構(gòu)基本匹配,那么此時(shí)我們就可以指望門店的整個(gè)商品結(jié)構(gòu)群體現(xiàn)出較強(qiáng)的吸客能力,反之,如果門店的布局不合理,有些品類占用面積太多,但是無論是銷售貢獻(xiàn)還是吸引客流的貢獻(xiàn)都很微弱,而有些品類的經(jīng)營(yíng)面積則又明顯不足,使得消費(fèi)者沒有得到應(yīng)有的足夠多的商品選擇權(quán),此時(shí)這些潛在的消費(fèi)者購(gòu)買需求則會(huì)流失,如果一家門店明顯出現(xiàn)這樣的局面的話,那么這家門店的實(shí)際 坪效 一定是與其理論 坪效 值差距很遠(yuǎn)的,只有當(dāng)門店的各品類的經(jīng)營(yíng)面積與其銷售基本匹配時(shí),門店的經(jīng)營(yíng)潛力才有可能得到最大化的挖掘。

同樣的,如果一家門店的動(dòng)線設(shè)計(jì)合理,能夠讓顧客不知不覺地在門店中走足夠長(zhǎng)的線路,使得門店中的每個(gè)商品在顧客面前的曝光度都相對(duì)比較高的話,那么,很顯然,這家門店的有效經(jīng)營(yíng)面積也就比較大,其有效經(jīng)營(yíng)面積占總經(jīng)營(yíng)面積的占比(經(jīng)營(yíng)面積有效率)也就比較高,此時(shí)它的銷售機(jī)會(huì)自然也就多一些,單位 坪效 也就必然要高一些。反之,如果動(dòng)線設(shè)計(jì)不合理,人為設(shè)計(jì)了很長(zhǎng)的動(dòng)線,但是顧客不買賬,購(gòu)物時(shí)常常抱怨或者干脆就不來購(gòu)物,或者動(dòng)線設(shè)計(jì)過于簡(jiǎn)單,顧客總是淺淺地在門店走馬觀花,門店到處都是死角、都是顧客很少光顧的地方,這也就意味著這家門店的經(jīng)營(yíng)面積有效率太低,此時(shí)門店的 坪效 一定是很低的,一定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其潛在的理論值的。

再次,門店各部類、各品類的 坪效 ,也對(duì)總 坪效 影響非常大。在門店布局設(shè)計(jì)和動(dòng)線設(shè)計(jì)都比較合理以后,我們還得關(guān)注各個(gè)部類、各個(gè)品類的 坪效 如何,這些部類所占用的經(jīng)營(yíng)面積是否與其所貢獻(xiàn)的銷售或者是吸引的客流量相匹配,特別是部類中的大類、中類和小類的 坪效 是否合理,是否還有改進(jìn)提升的空間,這對(duì)于門店的 坪效 的影響也是非常大的。



如何提升 坪效

在如何提升門店 坪效 的對(duì)策中,我們特列出以下關(guān)鍵的九條:

一是不斷改進(jìn)門店的布局設(shè)計(jì)的水平

我們很難找到一種一成不變的、放之四海而皆準(zhǔn)的布局設(shè)計(jì)方案,我認(rèn)為布局設(shè)計(jì)一定要跟當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境相匹配,只要合適的就是好的布局設(shè)計(jì)。但由于現(xiàn)在消費(fèi)者的需求的變化很快,往往一家門店的布局設(shè)計(jì)在兩年內(nèi)就會(huì)變得比較陳舊,所以,必須隨市場(chǎng)環(huán)境的變化而變,才可能找尋到本門店的合適的布局方案。

二是不斷優(yōu)化門店的動(dòng)線設(shè)計(jì)

門店的動(dòng)線設(shè)計(jì)的最佳方案應(yīng)該是既要能夠讓顧客關(guān)注到門店的每一個(gè)角落,又不要讓顧客有“被動(dòng)線”的感覺,所以,現(xiàn)在普遍的動(dòng)線設(shè)計(jì)的趨勢(shì)已不再是原先的直來直去即T型、H型、矩形,而是一些弧線狀,如U型、S型等,這樣可以有效地增加門店的動(dòng)線,但同時(shí)又要增加一些便捷通道,這樣的話,顧客與每個(gè)商品的接觸機(jī)會(huì)就會(huì)增加,而那些有急事不愿走長(zhǎng)通道的顧客則可以通過便捷通道來縮短他們的購(gòu)物路線,這樣的話,動(dòng)線設(shè)計(jì)就比較人性化,也容易得到顧客的認(rèn)可,門店的 坪效 也就有望得到進(jìn)一步提升了。

三是不斷優(yōu)化門店的品類布局設(shè)計(jì)

門店的品類布局也是需要不斷優(yōu)化的,因?yàn)轭櫩驮诟髌奉愔械南M(fèi)比重是會(huì)隨著季節(jié)、隨節(jié)日、隨氣候變化、隨著消費(fèi)時(shí)尚的變遷而變化的,門店的各品類布局只有有效地迎合這種變化,才可能將自己品類空間的利用最大化,也才可能把每個(gè)品類的 坪效 提高到一個(gè)理想的狀態(tài),所以不斷優(yōu)化門店的品類布局設(shè)計(jì)是非常重要的。

四是提高對(duì) 坪效 的關(guān)注度

很多門店只是一味地關(guān)注整個(gè)門店的銷售額和利潤(rùn),這樣抓工作是缺少抓手的,只有當(dāng)門店靜下心來去關(guān)注每個(gè)區(qū)域、每個(gè)品類的 坪效 的變化,去思考如何增加每個(gè)區(qū)塊、每個(gè)品類的 坪效 ,從優(yōu)化這些區(qū)塊及品類的 坪效 入手,門店的總體銷售才有望真正找到提升的落腳點(diǎn)。

五是要分析顧客的購(gòu)物行為軌跡

現(xiàn)在國(guó)外對(duì)于門店布局設(shè)計(jì)及動(dòng)線設(shè)計(jì)的研究已經(jīng)相當(dāng)先進(jìn)和精確化了,其中的一個(gè)重要的方向就是利用現(xiàn)代科技手段去跟蹤顧客在賣場(chǎng)內(nèi)的行走、注目、選品的軌跡,然后通過這些來揭示哪些布局和動(dòng)線設(shè)計(jì)比較合理,容易抓住顧客的眼球,哪些還有較大的改進(jìn)提升空間,這樣堅(jiān)持下去,布局和動(dòng)線設(shè)計(jì)的有效性便可以大大地提升。

六是經(jīng)常變換門店的布局分布

門店的布局和動(dòng)線其實(shí)就像是一個(gè)人的衣服一樣,常穿一件衣服總是會(huì)讓人審美疲勞的,即便你是超級(jí)美女恐怕也不濟(jì),在顧客的購(gòu)物體驗(yàn)中,需要有不斷的新鮮的刺激,門店才會(huì)讓人有常換常新的感覺,顧客才會(huì)對(duì)這樣的門店著迷,每隔一段時(shí)間一定要去看看,不看就舍不得。此外,即便是超市,一年當(dāng)中,其消費(fèi)的重點(diǎn)也是在不斷變換的,所以門店應(yīng)該借著這種季節(jié)、節(jié)日、消費(fèi)潮流等的變化來大改或小改微改自己的布局分布,吸引顧客不斷地重復(fù)地光臨。

七是關(guān)注貢獻(xiàn) 坪效 的關(guān)鍵點(diǎn)

坪效 永遠(yuǎn)是不可能所有的區(qū)塊和品類趨于一致的,他們總是會(huì)伴隨季節(jié)、節(jié)日、氣候、時(shí)尚的變化而變化的,那么此時(shí)根據(jù)20/80法則,關(guān)注那些重點(diǎn)品類、重點(diǎn)區(qū)塊的 坪效 也就變得非常關(guān)鍵了。

八是注意影響 坪效 的因素之間的關(guān)聯(lián)作用

簡(jiǎn)單地?cái)U(kuò)大那些 坪效 高的品類的面積、壓縮 坪效 低的品類的面積,是不夠的,因?yàn)槠奉愔g是有關(guān)聯(lián)的,倘若我們把藤的部分因?yàn)楫a(chǎn)瓜率不高而將其舍棄,而僅僅留下瓜的部分,最后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)我們一旦離開藤,我們也就得不到瓜,所以順藤摸瓜非常重要,這藤便是各品類之間的關(guān)聯(lián),因此當(dāng)我們?cè)谔蕴切╀N售力弱的品類時(shí),還得關(guān)注其吸客能力的大小、其與其他品類的關(guān)聯(lián)度等,只有把那些不產(chǎn)瓜的藤去掉、而把那些產(chǎn)瓜的藤保留下來,我們的 坪效 才有望明顯提升。

九是消費(fèi)者需求是影響 坪效 的最根本性的因素

坪效 的最終決定因素還是消費(fèi)者,是消費(fèi)者的需求,所以在提升 坪效 的研究中,最最關(guān)鍵的還是要加強(qiáng)對(duì)于消費(fèi)者需求特征及變化的研究,只有建立于此之上的門店布局設(shè)計(jì)、動(dòng)線設(shè)計(jì)、品類結(jié)構(gòu)調(diào)整等才能真正發(fā)揮效力,所以,多采用一些直觀的、數(shù)據(jù)挖掘的或者現(xiàn)代電子設(shè)備跟蹤的研究方法來洞悉消費(fèi)者行為及需求的變化才是我們提升 坪效 的最根本的手段和基點(diǎn)。

樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。

本文內(nèi)容整合網(wǎng)站:百度百科知乎淘寶平臺(tái)規(guī)則

本文來源: 賣場(chǎng)如何提高坪效管理

分享與收藏:加入收藏欄  商超學(xué)院搜索  告訴好友  關(guān)閉窗口  打印本文 本文關(guān)鍵字:
 
更多..資源下載
超市營(yíng)運(yùn)圖文
超市營(yíng)運(yùn)商超學(xué)院推薦
超市營(yíng)運(yùn)點(diǎn)擊排行
 
手機(jī)版 手機(jī)掃描訪問
主站蜘蛛池模板: 久久精品视频免费 | 国内自拍在线 | 国产亚洲人成网站观看 | 日本wwwwwwwww| 久久综合狠狠综合久久97色 | 国产一级网站 | 欧美成人午夜视频免看 | 国产在线精品一区二区夜色 | 蜜桃日本一道无卡不码高清 | 久久久久综合一本久道 | 午夜a一级毛片一.成 | 91无毒不卡 | 亚洲成人18 | 日本天堂网在线 | 国产一区二区在线观看视频 | 日韩精品一区二区三区高清 | 精品国产欧美一区二区五十路 | 天堂男人2021av | 午夜久久久久久久 | 欧美视频一区二区三区在线观看 | 亚洲天堂在线视频观看 | 亚洲精品国产综合久久一线 | 韩国三级日本三级香港三级黄 | 欧美一线不卡在线播放 | 992人人tv香蕉国产精品 | 91久久夜色精品国产网站 | 91亚洲国产成人久久精品网站 | 欧美无玛 | 中国三级网站 | 真人一级毛片免费完整视 | 国产成人免费不卡在线观看 | 窝窝人体色 | 亚洲视频手机在线观看 | 国产精选在线 | 5388国产亚洲欧美在线观看 | 一级做a爰片久久毛片苍井优 | 欧美黄色网络 | 日本精品一区二区三区在线视频 | 中国国产成人精品久久 | 久久黄色片 | 欧美三级观看 |