2008年,不平凡的一年,更何況借乘奧運(yùn)之風(fēng),還有政府“改革開(kāi)放三十年”更多的舉措,每一個(gè) 采購(gòu) 經(jīng)理的心里打的算盤絕對(duì)比往年也多多了。再讓我們回顧2007,驚、喜、愁、嘆,是一個(gè)多事件的年頭。股市、房?jī)r(jià)、物價(jià)、通貨膨脹,豬肉、糧油飛漲,這些關(guān)系民生的東西把政府與百姓的生活都攪翻了,也牽動(dòng)著流通的各個(gè)環(huán)節(jié)。有人喜,有人愁,可這一年鬧的,超市 采購(gòu) 經(jīng)理的眉頭好像沒(méi)法舒展開(kāi),一個(gè)難題接著一個(gè)難題,件件事又都為了迎戰(zhàn)這不平凡的2008年。
2008年,在還沒(méi)來(lái)臨的時(shí)候,我已經(jīng)在思考以怎樣的方式應(yīng)對(duì),2008年姍姍來(lái)臨的時(shí)候,我已經(jīng)頭腦清醒,輕松上陣了,畢竟時(shí)不待人事不待人,不做好思想準(zhǔn)備,不做好行動(dòng)準(zhǔn)備,我的2008要如何經(jīng)過(guò)呢?依然還是要總結(jié)出我作為 采購(gòu) 經(jīng)理,在工作中的關(guān)鍵詞的。
關(guān)鍵詞一:攪動(dòng)市場(chǎng)的新東西新做法。過(guò)往的那種DM營(yíng)銷,已經(jīng)成了按部就班的營(yíng)銷機(jī)器,顧客麻木了, 采購(gòu) 經(jīng)理也麻木了。但市場(chǎng)還是新的,總有很多的新思想新點(diǎn)子浮出來(lái),暫不問(wèn)成敗幾何,但誰(shuí)也不愿落后,因?yàn)樾碌臇|西總是有其好的地方。為了滿足顧客的獵奇和求新心態(tài),找些新東西:新概念,新思路,新做法、新商品……。為什么要攪動(dòng)市場(chǎng)?各種數(shù)據(jù)表明,去年股市漲、物價(jià)漲,這通貨膨脹鬧得中產(chǎn)階級(jí)越來(lái)越少,投資占比越來(lái)越大,消費(fèi)指數(shù)直線下滑,中堅(jiān)力量對(duì)未來(lái)的信心指數(shù)一定程度上決定了銷售動(dòng)向。2008年是躍動(dòng)的一年,容易攪動(dòng)的一年,就看 采購(gòu) 經(jīng)理拿起哪根棒攪了:是價(jià)格、新品還是新?tīng)I(yíng)銷,或是新店、新的品類策略?
關(guān)鍵詞二:深挖供應(yīng)鏈找到好資源。07年的物價(jià)上漲在超市里的表現(xiàn)就是不斷地為各品牌調(diào)價(jià),不僅涉及面積大而且幅度大、頻率高,就拿雀巢這個(gè)品牌看吧,所涉及的各個(gè)品類的商品都在今年有10%-20%的漲幅,而且有的品種一年漲兩次,這在往年是很少見(jiàn)的。超市里復(fù)雜的調(diào)價(jià)過(guò)程及各超市之間的比價(jià)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致了調(diào)價(jià)是今年各廠商的首要任務(wù),過(guò)程中就免不了使用停止供貨、虛張聲勢(shì)假促銷、借勢(shì)調(diào)價(jià)等手段,07年的商品價(jià)格在顧客心里是變動(dòng)的、沒(méi)準(zhǔn)的、不可理喻的。亂世里只有靠 采購(gòu) 經(jīng)理一雙慧眼,巧識(shí)騙局,多找資源。漲價(jià)風(fēng)不會(huì)停,08年難說(shuō)會(huì)更烈。那就只有走進(jìn)供應(yīng)鏈的源頭,找到最直接的渠道最優(yōu)勢(shì)的價(jià)格惠及百姓。凡事不能粗糙地去做,鉆進(jìn)去才能攻破對(duì)方,面對(duì)供應(yīng)商你要多問(wèn):供應(yīng)商的毛利率多少?廠方的費(fèi)用承擔(dān)了多少?我賺了多少?供應(yīng)商的固定資產(chǎn)及人力投入比多少?超市的投入比又是多少? 采購(gòu) 經(jīng)理不光腦子要夠清楚,行動(dòng)也要夠快,不然,效率在那里?
關(guān)鍵詞三:高淘汰、大引進(jìn)、多收費(fèi)。07年的國(guó)內(nèi)國(guó)際金融變勢(shì),已經(jīng)有意無(wú)意地改變了許多生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向,專做外貿(mào)的,大都改為兩條腿走路了,內(nèi)銷市場(chǎng)不能丟,這是后路。做內(nèi)銷就要?jiǎng)?chuàng)品牌做廣告建銷售團(tuán)隊(duì),進(jìn)大超市也是首選和必須的。那么近兩年,將會(huì)有很多新品牌出來(lái),很多都是有豐足財(cái)力支持做宣傳推廣的,這就是機(jī)會(huì),給它們上臺(tái)面的機(jī)會(huì),給顧客新面孔的機(jī)會(huì),也給賣場(chǎng)自己收費(fèi)的機(jī)會(huì)。狠下心來(lái)多淘汰那些前勢(shì)不強(qiáng)、后勁不足的品牌, 采購(gòu) 經(jīng)理08年在品類管理上必須下大刀子和狠招才行。顧客需要的不光是有實(shí)力的好商品也需要有潛力的新產(chǎn)品,喜新厭舊是消費(fèi)者的特征之一,賣場(chǎng)毫無(wú)疑問(wèn)的有這個(gè)使命和責(zé)任給消費(fèi)者更多更好的選擇。當(dāng)然,在這個(gè)過(guò)程中,賣場(chǎng)除了商品的汰舊換新外,綜合效益的提升也是很重要的,畢竟本業(yè)的銷售利潤(rùn)實(shí)在太低了,賣場(chǎng)也有生存發(fā)展的壓力啊!
關(guān)鍵詞四:有效溝通定成敗。溝通的難度是隨著形勢(shì)的復(fù)雜和構(gòu)架的增大而遞增的。08年的溝通難點(diǎn)主要有二:一是與供方的溝通,供應(yīng)商的漲價(jià)面擴(kuò)大,廠方的壓力也在加大,顧客在高漲幅面前對(duì)價(jià)格越來(lái)越敏感,導(dǎo)致 采購(gòu) 經(jīng)理站在渦流的中心,面對(duì)雙重壓力,溝通的難度就更大了。 采購(gòu) 經(jīng)理必須用智慧整合各種資源,耐得住壓力,架得住陣勢(shì),才能做好溝通。難點(diǎn)二是隨著07年大規(guī)模的擴(kuò)張格局,老門店積習(xí)未改,新門店事事要磨合,溝通的量也隨著門店和相關(guān)人員的增多而增強(qiáng),再加上營(yíng)運(yùn)監(jiān)管部門的日益專業(yè)化,溝通的復(fù)雜性也顯現(xiàn)出來(lái),與內(nèi)部橫向部門溝通, 采購(gòu) 經(jīng)理主要把握好權(quán)責(zé)限度,不讓自己陷入營(yíng)運(yùn)的過(guò)分糾纏之中,也不讓店面的不良作為影響自己的全盤管理,事事多思考,處處多留意,不要讓自己的自大情緒抬來(lái)不必要的挫傷,也不要因?yàn)榉艞壎老?duì)方給自己帶來(lái)后序的麻煩。任何一個(gè)連鎖企業(yè)的管理流程都將隨著經(jīng)營(yíng)者的思路以及企業(yè)發(fā)展的層級(jí)而改變,越是成熟的企業(yè)內(nèi)部溝通越簡(jiǎn)單,小的商超溝通也不難,但規(guī)模擴(kuò)張迅速,管理沉淀不深,體制不清晰的商業(yè)企業(yè)內(nèi)部溝通則是一道大難題。
行業(yè)里有一句話:事事難辦事事辦,年年難過(guò)年年過(guò)。無(wú)論我們?cè)?007年是以怎么的一種心情度過(guò),2008年我們依然會(huì)以從欣喜開(kāi)頭,瑞雪兆豐年,激情奧運(yùn)年,改革三十年,都是喜事連連。對(duì)于 采購(gòu) 經(jīng)理來(lái)說(shuō),困難越多,意味著機(jī)會(huì)越多,就象漫天的雪花落了厚厚的一層,封了路,可你還是清晨
2008年,在還沒(méi)來(lái)臨的時(shí)候,我已經(jīng)在思考以怎樣的方式應(yīng)對(duì),2008年姍姍來(lái)臨的時(shí)候,我已經(jīng)頭腦清醒,輕松上陣了,畢竟時(shí)不待人事不待人,不做好思想準(zhǔn)備,不做好行動(dòng)準(zhǔn)備,我的2008要如何經(jīng)過(guò)呢?依然還是要總結(jié)出我作為 采購(gòu) 經(jīng)理,在工作中的關(guān)鍵詞的。
關(guān)鍵詞一:攪動(dòng)市場(chǎng)的新東西新做法。過(guò)往的那種DM營(yíng)銷,已經(jīng)成了按部就班的營(yíng)銷機(jī)器,顧客麻木了, 采購(gòu) 經(jīng)理也麻木了。但市場(chǎng)還是新的,總有很多的新思想新點(diǎn)子浮出來(lái),暫不問(wèn)成敗幾何,但誰(shuí)也不愿落后,因?yàn)樾碌臇|西總是有其好的地方。為了滿足顧客的獵奇和求新心態(tài),找些新東西:新概念,新思路,新做法、新商品……。為什么要攪動(dòng)市場(chǎng)?各種數(shù)據(jù)表明,去年股市漲、物價(jià)漲,這通貨膨脹鬧得中產(chǎn)階級(jí)越來(lái)越少,投資占比越來(lái)越大,消費(fèi)指數(shù)直線下滑,中堅(jiān)力量對(duì)未來(lái)的信心指數(shù)一定程度上決定了銷售動(dòng)向。2008年是躍動(dòng)的一年,容易攪動(dòng)的一年,就看 采購(gòu) 經(jīng)理拿起哪根棒攪了:是價(jià)格、新品還是新?tīng)I(yíng)銷,或是新店、新的品類策略?
關(guān)鍵詞二:深挖供應(yīng)鏈找到好資源。07年的物價(jià)上漲在超市里的表現(xiàn)就是不斷地為各品牌調(diào)價(jià),不僅涉及面積大而且幅度大、頻率高,就拿雀巢這個(gè)品牌看吧,所涉及的各個(gè)品類的商品都在今年有10%-20%的漲幅,而且有的品種一年漲兩次,這在往年是很少見(jiàn)的。超市里復(fù)雜的調(diào)價(jià)過(guò)程及各超市之間的比價(jià)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致了調(diào)價(jià)是今年各廠商的首要任務(wù),過(guò)程中就免不了使用停止供貨、虛張聲勢(shì)假促銷、借勢(shì)調(diào)價(jià)等手段,07年的商品價(jià)格在顧客心里是變動(dòng)的、沒(méi)準(zhǔn)的、不可理喻的。亂世里只有靠 采購(gòu) 經(jīng)理一雙慧眼,巧識(shí)騙局,多找資源。漲價(jià)風(fēng)不會(huì)停,08年難說(shuō)會(huì)更烈。那就只有走進(jìn)供應(yīng)鏈的源頭,找到最直接的渠道最優(yōu)勢(shì)的價(jià)格惠及百姓。凡事不能粗糙地去做,鉆進(jìn)去才能攻破對(duì)方,面對(duì)供應(yīng)商你要多問(wèn):供應(yīng)商的毛利率多少?廠方的費(fèi)用承擔(dān)了多少?我賺了多少?供應(yīng)商的固定資產(chǎn)及人力投入比多少?超市的投入比又是多少? 采購(gòu) 經(jīng)理不光腦子要夠清楚,行動(dòng)也要夠快,不然,效率在那里?
關(guān)鍵詞三:高淘汰、大引進(jìn)、多收費(fèi)。07年的國(guó)內(nèi)國(guó)際金融變勢(shì),已經(jīng)有意無(wú)意地改變了許多生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向,專做外貿(mào)的,大都改為兩條腿走路了,內(nèi)銷市場(chǎng)不能丟,這是后路。做內(nèi)銷就要?jiǎng)?chuàng)品牌做廣告建銷售團(tuán)隊(duì),進(jìn)大超市也是首選和必須的。那么近兩年,將會(huì)有很多新品牌出來(lái),很多都是有豐足財(cái)力支持做宣傳推廣的,這就是機(jī)會(huì),給它們上臺(tái)面的機(jī)會(huì),給顧客新面孔的機(jī)會(huì),也給賣場(chǎng)自己收費(fèi)的機(jī)會(huì)。狠下心來(lái)多淘汰那些前勢(shì)不強(qiáng)、后勁不足的品牌, 采購(gòu) 經(jīng)理08年在品類管理上必須下大刀子和狠招才行。顧客需要的不光是有實(shí)力的好商品也需要有潛力的新產(chǎn)品,喜新厭舊是消費(fèi)者的特征之一,賣場(chǎng)毫無(wú)疑問(wèn)的有這個(gè)使命和責(zé)任給消費(fèi)者更多更好的選擇。當(dāng)然,在這個(gè)過(guò)程中,賣場(chǎng)除了商品的汰舊換新外,綜合效益的提升也是很重要的,畢竟本業(yè)的銷售利潤(rùn)實(shí)在太低了,賣場(chǎng)也有生存發(fā)展的壓力啊!
關(guān)鍵詞四:有效溝通定成敗。溝通的難度是隨著形勢(shì)的復(fù)雜和構(gòu)架的增大而遞增的。08年的溝通難點(diǎn)主要有二:一是與供方的溝通,供應(yīng)商的漲價(jià)面擴(kuò)大,廠方的壓力也在加大,顧客在高漲幅面前對(duì)價(jià)格越來(lái)越敏感,導(dǎo)致 采購(gòu) 經(jīng)理站在渦流的中心,面對(duì)雙重壓力,溝通的難度就更大了。 采購(gòu) 經(jīng)理必須用智慧整合各種資源,耐得住壓力,架得住陣勢(shì),才能做好溝通。難點(diǎn)二是隨著07年大規(guī)模的擴(kuò)張格局,老門店積習(xí)未改,新門店事事要磨合,溝通的量也隨著門店和相關(guān)人員的增多而增強(qiáng),再加上營(yíng)運(yùn)監(jiān)管部門的日益專業(yè)化,溝通的復(fù)雜性也顯現(xiàn)出來(lái),與內(nèi)部橫向部門溝通, 采購(gòu) 經(jīng)理主要把握好權(quán)責(zé)限度,不讓自己陷入營(yíng)運(yùn)的過(guò)分糾纏之中,也不讓店面的不良作為影響自己的全盤管理,事事多思考,處處多留意,不要讓自己的自大情緒抬來(lái)不必要的挫傷,也不要因?yàn)榉艞壎老?duì)方給自己帶來(lái)后序的麻煩。任何一個(gè)連鎖企業(yè)的管理流程都將隨著經(jīng)營(yíng)者的思路以及企業(yè)發(fā)展的層級(jí)而改變,越是成熟的企業(yè)內(nèi)部溝通越簡(jiǎn)單,小的商超溝通也不難,但規(guī)模擴(kuò)張迅速,管理沉淀不深,體制不清晰的商業(yè)企業(yè)內(nèi)部溝通則是一道大難題。
行業(yè)里有一句話:事事難辦事事辦,年年難過(guò)年年過(guò)。無(wú)論我們?cè)?007年是以怎么的一種心情度過(guò),2008年我們依然會(huì)以從欣喜開(kāi)頭,瑞雪兆豐年,激情奧運(yùn)年,改革三十年,都是喜事連連。對(duì)于 采購(gòu) 經(jīng)理來(lái)說(shuō),困難越多,意味著機(jī)會(huì)越多,就象漫天的雪花落了厚厚的一層,封了路,可你還是清晨
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