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【店長】優(yōu)秀店長的“4不”和“8要”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-07-15 07:36:57  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):28

店長 ,是門店經(jīng)營的掌舵人,是員工的直接管理者,扮演著“承上啟下”的重要作用。以下 店長 的“四不”和“八要”,你做到了嗎?

店長 “四不”

1、不推卸責(zé)任

在需要承擔(dān)的責(zé)任面前,最能體現(xiàn)一個(gè) 店長 的責(zé)任感和忠誠度。作為一名 店長 必須要有這種敢做敢當(dāng)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,才能在未來的管理工作中清醒地認(rèn)識到自己的不足,并以此加強(qiáng)各方面的管理能力。

2、不吝嗇表揚(yáng)

不要吝嗇去表揚(yáng)和稱贊員工,當(dāng)員工做的好的時(shí)候應(yīng)該夸獎,對于特別有貢獻(xiàn)的人還應(yīng)該給予物質(zhì)獎勵,一句稱贊可能改變一個(gè)人,一次激勵甚至可以進(jìn)一步挖掘他們的潛能。

3、不獨(dú)斷專行

有人認(rèn)為,一個(gè)成功的 店長 必須運(yùn)用強(qiáng)硬的手段。其實(shí),強(qiáng)硬是雙面性的,對于原則性的問題,我們必須持強(qiáng)硬的態(tài)度,但在一般工作中,我們切忌咄咄逼人,獨(dú)斷專行。

一般優(yōu)秀的 店長 ,絕不會“官高一級壓死人”,而是會與員工努力溝通和交流,了解大家的想法,這樣做,不僅不會使威信和尊嚴(yán)下降,反而會贏得大家的心。

4、不以事小而不為

店長 需要管理的事物繁多、瑣碎,實(shí)際上,這些事情既小又大。所謂小,是因?yàn)樗婕暗亩际侨粘5摹⒕唧w的事情;所謂大,是因?yàn)檫@些事兒體現(xiàn)了企業(yè)的精神面貌和員工素質(zhì),它可以成就企業(yè)也可以砸掉企業(yè)的招牌。所以,不要小看自己的工作能力,小中見大,它需要我們堅(jiān)持不懈、一絲不茍地做下去。


店長 “八要”

1、明確自己的角色

店長 作為店鋪的核心人物,也是所有員工的準(zhǔn)則和標(biāo)尺。 店長 扮演著三種角色:贏利責(zé)任人、店務(wù)管理者、企業(yè)文化、制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者。也就是使之明白職責(zé)之所在。

2、做事情絕不拖拉

事實(shí)中有些問題并不是問題, 店長 不一定要有解決事情的能力,但她要有絕不拖拉的作風(fēng),讓所有事情能在最短時(shí)間內(nèi)解決掉,因?yàn)榻鉀Q事情的效率比解決事情的能力更重要。

3、發(fā)現(xiàn)問題,解決問題

知道問題出在哪里,并能動手去解決它:這是最不容易學(xué)到的能力,也是 店長 最重要的素質(zhì),老板要的不是能發(fā)現(xiàn)問題的 店長 ,而是要那種發(fā)現(xiàn)問題并能解決問題的 店長 。

4、認(rèn)真學(xué)習(xí)管理知識

一個(gè)合格的 店長 一定要具備基本的管理知識,如何提高管理素養(yǎng)可以通過讀書,進(jìn)修,向他人請教等方式。一名合格的 店長 ,最應(yīng)該考慮的問題是怎樣管理才能夠盈利,這時(shí)一個(gè)很直觀很現(xiàn)實(shí)的問題。

5、員工教育培訓(xùn)

要針對一段時(shí)期的營業(yè)額和水平,對員工進(jìn)行教育,旨在讓他們更好的工作。同時(shí)也要懂得一些培訓(xùn)知識,向你的員工灌輸正確銷售的理念,做好培訓(xùn)工作也是一名合格的 店長 應(yīng)具備的素質(zhì)之一。

6、銷售技巧培訓(xùn)

店長 要懂得菜品銷售技巧,有實(shí)際的銷售經(jīng)驗(yàn)。如果 店長 的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾,那么其它店員一沒有樣榜二沒有信心。 店長 銷售技巧的培訓(xùn)相當(dāng)關(guān)鍵。

一個(gè)擁有良好銷售技巧的 店長 ,對外可以招攬更多的顧客,對內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣。

7、行政能力培訓(xùn)

店長 是整個(gè)店面的執(zhí)行者,必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平的處理員工之間的關(guān)系和正確的業(yè)績評估。

從全局出發(fā),根據(jù)員工的性格特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)分工和嚴(yán)格督導(dǎo),激勵員工的工作熱情,靈活、冷靜的處理突發(fā)事件,這是 店長 必須具備的基本能力。

8、服務(wù)理念培訓(xùn)

同類店鋪很多,服務(wù)態(tài)度不好,直接導(dǎo)致業(yè)績下降。對 店長 來說,除了質(zhì)量外,首推服務(wù), 店長 必須牢固服務(wù)至上的思想,從而帶動整個(gè)店面的服務(wù)水平。

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