員工短缺從未像現(xiàn)在這樣問題凸顯，原來是人找工作，現(xiàn)在有些崗位卻是工作找人。作為勞動密集性的行業(yè)，零售業(yè)大多面臨著人員流失嚴(yán)重、用工短缺的情況。一方面是員工難找，另一方面卻又遇用工成本增加費(fèi)用升高的窘狀。在微利的零售時(shí)代，壓縮成本成為前所未有的如此嚴(yán)峻的一個(gè)課題。各個(gè)企業(yè)使出渾身解數(shù)，力求解決這個(gè)進(jìn)退兩難的難題。
在劈荊斬棘中，許多零售業(yè)向一條路擁去，這條路既可以解決人員短缺的困境，又可擔(dān)負(fù)較少的費(fèi)用——讓廠商派駐促銷人員，工資由廠商負(fù)擔(dān)。這似乎是個(gè)不錯(cuò)的主意，有人干活，還有人發(fā)工資，零售店可以坐享其成。但事實(shí)果真如想得那般輕松嗎？
廠方促銷人員的增加可以解決一部分零售店用工難的問題，同時(shí)也可節(jié)省一定的用工費(fèi)用。但是在售賣現(xiàn)場卻可能會引起混亂。廠方人員以專職維護(hù)廠方利益為主，因此不可避免的夸大本廠家的商品、抵毀其他品牌，并有隨意調(diào)整陳列的隱患。過多的促銷人員有時(shí)起到適得其反的效果。
一次到一家大賣場購物就遇到了類似的情況。在牙膏專區(qū)，密密麻麻站滿了廠方促銷員，我只好請促銷人員離開貨架，可以更清楚地看到商品。當(dāng)我拿起一款牙膏時(shí)，立即過來一位促銷員站到旁邊，極力推薦另一個(gè)品牌，遭到我的拒絕后，她只得悻悻離開。我注意到，她站在了其他品牌貨架前，用身體擋住了這個(gè)品牌，給自己的品牌留出了展示空間。我問詢牙線的陳列位置，離我不遠(yuǎn)的促銷員很不高興地指給我，仿佛那不是她的工作職責(zé)。這樣密集的人員服務(wù)讓人有壓迫感，最后只得逃也似的匆匆離開。
而另一次在一家服裝超市則有了完全不同的購物體驗(yàn)。這是一家知名服飾品牌，一般在大型的購物中心經(jīng)營。進(jìn)了店，除了有此起彼伏的歡迎聲，員工也并未有其他促銷行動。讓人立即放松下來，能在一個(gè)寬松的環(huán)境里隨意選購。我看中了一件掛在頂層的服飾小件，請旁邊的員工幫忙取下來。他把商品遞給我并再三盯矚：“請選好尺碼這是不能退貨的商品”。在得到我的肯定答復(fù)后，“需要幫助請隨時(shí)叫我”他給了我一個(gè)微笑又去忙了。這個(gè)小小的舉動，讓我滿心歡喜。
為什么兩家店員工的服務(wù)會有如此大的不同呢？歸根結(jié)底是用工制度的不同。服裝超市聘用的是自營員工，薪酬、晉升、福利均由超市負(fù)責(zé)；而那家大賣家在售賣現(xiàn)場安放了過多的廠家促銷人員，出現(xiàn)了爭銷售、事不關(guān)己高高掛起的現(xiàn)象，長此以往，損害的是賣場的聲譽(yù)，得不償失。
面對節(jié)節(jié)樊高的用工成本，怎樣用較少的人員完成高質(zhì)量的工作，這是當(dāng)前急需解決的問題。粗淺來說，以下是解決問題的路徑之一。
首先是流程的建立。建立一個(gè)高效順暢的流程，減少人為操作的可能性。比如對賣場貨架全方位管理，員工上貨只需要參照貨架圖，即省時(shí)又省力。完善的流程不是一蹙而就的，需要從頭至尾、從上到下進(jìn)行梳理。現(xiàn)在許多國內(nèi)企業(yè)聘請知名的咨詢公司協(xié)助梳理流程和架構(gòu)，借鑒其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)，起到了事半功倍的效果。
其次是對建立起培養(yǎng)晉升機(jī)制。根據(jù)不同級別的員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，“培訓(xùn)是福利”，現(xiàn)在許多企業(yè)員工都達(dá)成了這樣的共識。同時(shí)要有一套明確完整的員工晉升規(guī)劃，讓員工清楚的知道自己未來職業(yè)走向，通過什么途徑能實(shí)現(xiàn)晉升——這當(dāng)然和日常的工作成績是分不開的。鼓勵員工做好日常工作，努力提升。高效高素質(zhì)的員工是企業(yè)的核心競爭力。遺憾的是，許多企業(yè)未能把對員工的培養(yǎng)和高效率的工作緊密的結(jié)合在一起，未能把員工當(dāng)作財(cái)富。
在面臨問題和困境，一部分企業(yè)秉承最初的理念，多一些思考和耐心，一步步找到解決的路徑；一部分企業(yè)則是用最短的路徑最快的解問題，這樣有些急功近利的處理方式將為企業(yè)的發(fā)展帶來什么樣的結(jié)果，一時(shí)難以預(yù)料。但肯定的是，那些跑馬拉松到達(dá)終點(diǎn)的人，不是跑得最快的，而是跑得最有耐力的。
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本文來源： 零售賣場如何做好現(xiàn)場人員管理
