百貨的采購(gòu)方式是根據(jù)商品的銷售情況，商品本身的特點(diǎn)和市場(chǎng)供求情況來確定的，百貨的采購(gòu)方式主要有以下幾種：
◎訂 購(gòu)
訂購(gòu)也稱訂貨，超市和供應(yīng)商，通過簽訂合同方式預(yù)先進(jìn)行訂購(gòu)，也可以提供樣品進(jìn)行訂購(gòu)，供應(yīng)商則按照合同規(guī)定的商品品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、交貨時(shí)間等進(jìn)行交貨。采取訂貨方式所收進(jìn)的商品也都是比較重要的商品，訂購(gòu)一般要付給供應(yīng)商一定的定金。
◎選 購(gòu)
選購(gòu)是指超市根據(jù)需要向供應(yīng)商選購(gòu)商品，超市在進(jìn)貨上有充分的自主權(quán)，供應(yīng)商也比較自由，這種方式能按需訂購(gòu)，避免商品的積壓或脫銷。訂購(gòu)、選購(gòu)應(yīng)是超市向供應(yīng)商采購(gòu)商品的主要方式。
◎進(jìn)口商品
超市還可以根據(jù)國(guó)家的政策，結(jié)合市場(chǎng)需要，向國(guó)外供應(yīng)商訂購(gòu)。訂購(gòu)時(shí)要說明商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格以及交貨時(shí)間、運(yùn)輸方式等，集中送交外貿(mào)部門審批，并由有關(guān)進(jìn)口公司據(jù)此向國(guó)外訂貨，然后根據(jù)國(guó)家規(guī)定的程序辦理進(jìn)貨手續(xù)。我國(guó)加入WTO后超市進(jìn)口商品的手續(xù)將會(huì)越來越簡(jiǎn)單。
◎分配、調(diào)撥
由超市總部向各分店分配、調(diào)撥百貨，也是超市的主要采購(gòu)進(jìn)貨方式。
◎企業(yè)代銷
指商品銷售以后再辦理結(jié)算手續(xù)。這一形式是在市場(chǎng)商品日趨豐富，有些商品產(chǎn)大于銷的形勢(shì)下出現(xiàn)的。超市對(duì)于一些不收購(gòu)、不訂購(gòu)、不選購(gòu)的商品，以及正在打開銷路的新產(chǎn)品等，由供應(yīng)商委托代銷，付給一定的手續(xù)費(fèi)或給予一定的價(jià)格折率，這可使超市不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，放手銷售，既有利于開拓商品的銷路，促進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，又有利于擴(kuò)大商業(yè)自身的采購(gòu)業(yè)務(wù)，增加企業(yè)的收益。
◎聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷
這一形式使工商、商商雙方的利益發(fā)生子內(nèi)在聯(lián)系，根據(jù)工商、商商雙方各司其責(zé)，利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)的原則實(shí)行聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷。

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