商品 類型
首先應(yīng)該確定將要出售的 商品 類型。 商品 可以分為四大類——常用 商品 、時尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱為常用 商品 ，他們是不斷被消費者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同，常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀察一下你的衣櫥會發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運動鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏，它們都是常用 商品 。
消費者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品，使用時消費者還會不斷加以補充。例如，在洗發(fā)露用完之前消費者通常會提前補充一瓶。這就讓超市很容易預(yù)測常用 商品 的購買頻率，從而計劃出存貨中應(yīng)該準備的 商品 數(shù)量。
時尚 商品
時尚 商品 是不斷變化的 商品 。時尚是在某一物定時間內(nèi)流行的風格。雖然時尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起，但實際上它的影響力遠大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車——都受時尚的影響。
時尚遵循周期性的變化。與眾不同的個人創(chuàng)造新的時尚。新的時尚周期又從此開始。選擇銷售時尚 商品 的超市必須了解時尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費者在一年之中的某一物定的時期需要購買的 商品 稱為季節(jié)性 商品 ；如到了夏天，人們就會購買蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個特別的季節(jié)或假日，常年出售的 商品 會突然變得流行起來。鮮花常年以一個相當穩(wěn)定的頻率銷售，但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間，鮮花的銷售量將會大幅增長。夏末和秋天通常是人們購買下一學(xué)年用品和衣服的時間。
便利 商品
消費者經(jīng)常性購買的 商品 ，這些 商品 包括小的廉價物品，如針線、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營的 商品 類型之后，必須決定各種類型的 商品 的種類。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定，但也取決于消費者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子；從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類廣泛的 商品 ，但是，它通常不會為某一類 商品 準備大量的備貨。品種深度是指某一類 商品 中不同顏色、尺寸、風格和價格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ，包括各種椅子，但卻沒有太多的樣式和顏色，這家超市的品種廣度很廣，品種深度卻不夠。如果你想購買一把椅子，超市可能只提供一種或兩種規(guī)格，每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個家具專賣店不會備有多種 商品 種類——因為他只是經(jīng)營家具。但是，他會有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會有多種樣式，而且，每種式樣都會有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗告訴我們，超市行業(yè)的經(jīng)營者，必須要在 商品 類型的選擇和 商品 的組合上下工夫，只有在這些方面多做努力，我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑蔷薮蠖鵁o可限量的。
首先應(yīng)該確定將要出售的 商品 類型。 商品 可以分為四大類——常用 商品 、時尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱為常用 商品 ，他們是不斷被消費者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同，常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀察一下你的衣櫥會發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運動鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏，它們都是常用 商品 。
消費者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品，使用時消費者還會不斷加以補充。例如，在洗發(fā)露用完之前消費者通常會提前補充一瓶。這就讓超市很容易預(yù)測常用 商品 的購買頻率，從而計劃出存貨中應(yīng)該準備的 商品 數(shù)量。
時尚 商品
時尚 商品 是不斷變化的 商品 。時尚是在某一物定時間內(nèi)流行的風格。雖然時尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起，但實際上它的影響力遠大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車——都受時尚的影響。
時尚遵循周期性的變化。與眾不同的個人創(chuàng)造新的時尚。新的時尚周期又從此開始。選擇銷售時尚 商品 的超市必須了解時尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費者在一年之中的某一物定的時期需要購買的 商品 稱為季節(jié)性 商品 ；如到了夏天，人們就會購買蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個特別的季節(jié)或假日，常年出售的 商品 會突然變得流行起來。鮮花常年以一個相當穩(wěn)定的頻率銷售，但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間，鮮花的銷售量將會大幅增長。夏末和秋天通常是人們購買下一學(xué)年用品和衣服的時間。
便利 商品
消費者經(jīng)常性購買的 商品 ，這些 商品 包括小的廉價物品，如針線、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營的 商品 類型之后，必須決定各種類型的 商品 的種類。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定，但也取決于消費者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子；從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類廣泛的 商品 ，但是，它通常不會為某一類 商品 準備大量的備貨。品種深度是指某一類 商品 中不同顏色、尺寸、風格和價格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ，包括各種椅子，但卻沒有太多的樣式和顏色，這家超市的品種廣度很廣，品種深度卻不夠。如果你想購買一把椅子，超市可能只提供一種或兩種規(guī)格，每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個家具專賣店不會備有多種 商品 種類——因為他只是經(jīng)營家具。但是，他會有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會有多種樣式，而且，每種式樣都會有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗告訴我們，超市行業(yè)的經(jīng)營者，必須要在 商品 類型的選擇和 商品 的組合上下工夫，只有在這些方面多做努力，我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑蔷薮蠖鵁o可限量的。
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本文來源： 超市對商品類型的選擇和商品組合
