商品 類型
首先應該確定將要出售的 商品 類型。 商品 可以分為四大類——常用 商品 、時尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱為常用 商品 ,他們是不斷被消費者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同,常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀察一下你的衣櫥會發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運動鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏,它們都是常用 商品 。
消費者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品,使用時消費者還會不斷加以補充。例如,在洗發(fā)露用完之前消費者通常會提前補充一瓶。這就讓超市很容易預測常用 商品 的購買頻率,從而計劃出存貨中應該準備的 商品 數(shù)量。
時尚 商品
時尚 商品 是不斷變化的 商品 。時尚是在某一物定時間內(nèi)流行的風格。雖然時尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起,但實際上它的影響力遠大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車——都受時尚的影響。
時尚遵循周期性的變化。與眾不同的個人創(chuàng)造新的時尚。新的時尚周期又從此開始。選擇銷售時尚 商品 的超市必須了解時尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費者在一年之中的某一物定的時期需要購買的 商品 稱為季節(jié)性 商品 ;如到了夏天,人們就會購買蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個特別的季節(jié)或假日,常年出售的 商品 會突然變得流行起來。鮮花常年以一個相當穩(wěn)定的頻率銷售,但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間,鮮花的銷售量將會大幅增長。夏末和秋天通常是人們購買下一學年用品和衣服的時間。
便利 商品
消費者經(jīng)常性購買的 商品 ,這些 商品 包括小的廉價物品,如針線、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營的 商品 類型之后,必須決定各種類型的 商品 的種類。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定,但也取決于消費者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子;從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類廣泛的 商品 ,但是,它通常不會為某一類 商品 準備大量的備貨。品種深度是指某一類 商品 中不同顏色、尺寸、風格和價格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ,包括各種椅子,但卻沒有太多的樣式和顏色,這家超市的品種廣度很廣,品種深度卻不夠。如果你想購買一把椅子,超市可能只提供一種或兩種規(guī)格,每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個家具專賣店不會備有多種 商品 種類——因為他只是經(jīng)營家具。但是,他會有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會有多種樣式,而且,每種式樣都會有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗告訴我們,超市行業(yè)的經(jīng)營者,必須要在 商品 類型的選擇和 商品 的組合上下工夫,只有在這些方面多做努力,我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑蔷薮蠖鵁o可限量的。
首先應該確定將要出售的 商品 類型。 商品 可以分為四大類——常用 商品 、時尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被稱為常用 商品 ,他們是不斷被消費者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同,常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀察一下你的衣櫥會發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運動鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏,它們都是常用 商品 。
消費者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品,使用時消費者還會不斷加以補充。例如,在洗發(fā)露用完之前消費者通常會提前補充一瓶。這就讓超市很容易預測常用 商品 的購買頻率,從而計劃出存貨中應該準備的 商品 數(shù)量。
時尚 商品
時尚 商品 是不斷變化的 商品 。時尚是在某一物定時間內(nèi)流行的風格。雖然時尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起,但實際上它的影響力遠大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車——都受時尚的影響。
時尚遵循周期性的變化。與眾不同的個人創(chuàng)造新的時尚。新的時尚周期又從此開始。選擇銷售時尚 商品 的超市必須了解時尚的周期。
季節(jié)性 商品
消費者在一年之中的某一物定的時期需要購買的 商品 稱為季節(jié)性 商品 ;如到了夏天,人們就會購買蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個特別的季節(jié)或假日,常年出售的 商品 會突然變得流行起來。鮮花常年以一個相當穩(wěn)定的頻率銷售,但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間,鮮花的銷售量將會大幅增長。夏末和秋天通常是人們購買下一學年用品和衣服的時間。
便利 商品
消費者經(jīng)常性購買的 商品 ,這些 商品 包括小的廉價物品,如針線、調(diào)味品、方便食品等。
商品 組合
超市選擇經(jīng)營的 商品 類型之后,必須決定各種類型的 商品 的種類。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定,但也取決于消費者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。
品種廣度
品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子;從各種速食品到各種生鮮等。
品種深度
盡管大型超市備有種類廣泛的 商品 ,但是,它通常不會為某一類 商品 準備大量的備貨。品種深度是指某一類 商品 中不同顏色、尺寸、風格和價格的 商品 數(shù)量。
我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ,包括各種椅子,但卻沒有太多的樣式和顏色,這家超市的品種廣度很廣,品種深度卻不夠。如果你想購買一把椅子,超市可能只提供一種或兩種規(guī)格,每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個家具專賣店不會備有多種 商品 種類——因為他只是經(jīng)營家具。但是,他會有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會有多種樣式,而且,每種式樣都會有數(shù)件存貨。
根據(jù)上面的經(jīng)驗告訴我們,超市行業(yè)的經(jīng)營者,必須要在 商品 類型的選擇和 商品 的組合上下工夫,只有在這些方面多做努力,我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑蔷薮蠖鵁o可限量的。
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本文來源: 超市對商品類型的選擇和商品組合