近日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)公布了濟(jì)南市大型商場(chǎng) 超市 2016年第二次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查情況。2016年12月7日至9日的公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)檢查了9家品牌相關(guān)門(mén)店。檢查情況看，部分大型 超市 食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、散裝食品生產(chǎn)日期等仍出現(xiàn)問(wèn)題。
據(jù)濟(jì)南市食藥監(jiān)局介紹，此次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查了9家品牌相關(guān)門(mén)店，現(xiàn)場(chǎng)各抽取15個(gè)批次(分別是蔬菜、水果、生鮮肉、水產(chǎn)品、腐竹、銀耳、瓜子和堅(jiān)果等八類(lèi))，合計(jì)抽檢135批次，委托法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行快檢，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。不過(guò)，具體的現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境存在不潔現(xiàn)象，倉(cāng)儲(chǔ)及銷(xiāo)售不符合貯存條件，不合格品管理和食品召回自律行為落實(shí)不到位，從業(yè)人員培訓(xùn)記錄痕跡不完整和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不符合要求。
家樂(lè)福制售食品無(wú)原料及食品添加劑公示;部分散裸裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食品倉(cāng)庫(kù)地面有積水;食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求。食品安全管理員的抽查考核成績(jī)僅為24分。
沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店，部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)未落實(shí)到位;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示。
北京華聯(lián)綜合 超市 股份有限公司濟(jì)南第二分公司的部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品未公示產(chǎn)地;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;衛(wèi)生死角較多;嬰幼兒配方乳粉未標(biāo)示專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售;低溫冰柜無(wú)溫度控制檢查記錄;冷庫(kù)食品未隔墻離地貯存，食品與個(gè)人物品混放。
山東華潤(rùn)萬(wàn)家生活 超市 有限公司，低溫設(shè)備顯示溫度不符合要求;2.部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食品倉(cāng)庫(kù)異味，下水道損壞，地面積污水。食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全。
山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司七里堡店，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地未公示，無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示，倉(cāng)庫(kù)食品(面粉)未離地存放，食品安全管理員抽查考核成績(jī)?yōu)?8分。
濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司章丘分公司，糕點(diǎn)專(zhuān)柜生產(chǎn)日期標(biāo)注不符合要求;部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)未落實(shí)到位。
濟(jì)南華聯(lián) 超市 北園店，部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;低溫儲(chǔ)存設(shè)備日常檢查記錄不全;部分食品銷(xiāo)售未隔墻離地。
山東章丘大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司，制售食品原料和食品添加劑公示不規(guī)范。食品安全管理制度部分內(nèi)容陳舊，未能依照法律法規(guī)要求及時(shí)更新;問(wèn)題食品后處置資料不全。
濟(jì)南十八家家悅 超市 有限公司美蓮廣場(chǎng)店，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口食品，食品添加劑未按要求條件貯存，未設(shè)專(zhuān)柜、無(wú)專(zhuān)人保管;生鮮肉區(qū)域下水道口無(wú)防鼠設(shè)施;部分散裝食品無(wú)相關(guān)信息公示。
據(jù)濟(jì)南市食藥監(jiān)局介紹，此次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查了9家品牌相關(guān)門(mén)店，現(xiàn)場(chǎng)各抽取15個(gè)批次(分別是蔬菜、水果、生鮮肉、水產(chǎn)品、腐竹、銀耳、瓜子和堅(jiān)果等八類(lèi))，合計(jì)抽檢135批次，委托法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行快檢，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。不過(guò)，具體的現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境存在不潔現(xiàn)象，倉(cāng)儲(chǔ)及銷(xiāo)售不符合貯存條件，不合格品管理和食品召回自律行為落實(shí)不到位，從業(yè)人員培訓(xùn)記錄痕跡不完整和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不符合要求。
家樂(lè)福制售食品無(wú)原料及食品添加劑公示;部分散裸裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食品倉(cāng)庫(kù)地面有積水;食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求。食品安全管理員的抽查考核成績(jī)僅為24分。
沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店，部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)未落實(shí)到位;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示。
北京華聯(lián)綜合 超市 股份有限公司濟(jì)南第二分公司的部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品未公示產(chǎn)地;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;衛(wèi)生死角較多;嬰幼兒配方乳粉未標(biāo)示專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售;低溫冰柜無(wú)溫度控制檢查記錄;冷庫(kù)食品未隔墻離地貯存，食品與個(gè)人物品混放。
山東華潤(rùn)萬(wàn)家生活 超市 有限公司，低溫設(shè)備顯示溫度不符合要求;2.部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食品倉(cāng)庫(kù)異味，下水道損壞，地面積污水。食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全。
山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司七里堡店，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地未公示，無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示，倉(cāng)庫(kù)食品(面粉)未離地存放，食品安全管理員抽查考核成績(jī)?yōu)?8分。
濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司章丘分公司，糕點(diǎn)專(zhuān)柜生產(chǎn)日期標(biāo)注不符合要求;部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)未落實(shí)到位。
濟(jì)南華聯(lián) 超市 北園店，部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào);食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求;制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示;低溫儲(chǔ)存設(shè)備日常檢查記錄不全;部分食品銷(xiāo)售未隔墻離地。
山東章丘大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司，制售食品原料和食品添加劑公示不規(guī)范。食品安全管理制度部分內(nèi)容陳舊，未能依照法律法規(guī)要求及時(shí)更新;問(wèn)題食品后處置資料不全。
濟(jì)南十八家家悅 超市 有限公司美蓮廣場(chǎng)店，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口食品，食品添加劑未按要求條件貯存，未設(shè)專(zhuān)柜、無(wú)專(zhuān)人保管;生鮮肉區(qū)域下水道口無(wú)防鼠設(shè)施;部分散裝食品無(wú)相關(guān)信息公示。
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