圣誕打折季即將來臨近些年來在網購和精品生鮮超市的雙重夾擊下，無錫的洋超市也并不甘寂寞，積極吸收時髦元素來完成自身轉型。昨天記者走訪市場了解到，像當紅的芝士蛋糕、現場制作的肉骨頭、可以做沙拉的高品質蔬菜，這些新鮮元素都在今年平安夜開業的 家樂福 陽光店里可以找到。
進口食品超1倍以上
今年平安夜， 家樂福 陽光店即將在沃爾瑪紅星路店舊址上正式開業。在網購和精致生鮮超市主打天下的時代，再開一家同樣的 家樂福 超市很難簡單復制永樂店的奇跡。昨天記者先行前往探訪，發現這將是一家前所未有的 家樂福 超市，因為它根植陽光城市花園社區，是為時代和業主專門打造的一家升級版超市。
“陽光店進口食品品種將達到4000種，超出其他門店1倍以上。”陽光店店長秦偉表示，進口食品無疑將是傳統超市業務的一個新增長點，也是對抗網購和精致生鮮超市的利器。據透露，該超市采購的進口食品已經開始注意跟淘寶比價。超市人士舉例，比如一款進口餅干，單價就要比淘寶價便宜兩成。而與恒隆的OLE、蘇寧的丸悅相比，傳統超市的進口食品價格優勢也是相當明顯的。記者采訪中發現比如恒隆OLE在售的瑞士小姐圣誕限量版可可粉售價50多元， 家樂福 永樂店同款可可粉售價僅為40多元。
新店倡導主流方式
最近紅遍無錫的瑞可爺爺等芝士蛋糕引發排隊話題，也讓傳統超市看著艷羨不已。事實上，這次 家樂福 陽光店也將在西點區域有大動作。“我們也會賣芝士蛋糕，價格肯定不高于39元，LOGO用埃菲爾鐵塔。”其他西點也值得期待，這次超市選擇了法國的一家供貨商提供半成品冷凍面團，還能提供切片面包、蛋撻等多種美味西點，重塑超市面包房的美味形象。倡導西式生活方式將成為這次超市升級的一大看點，比如賣場內會增設專門的早餐區域，提供色拉、火腿、漿果、麥片等西式早餐食材。秦偉表示，像色拉用的蔬菜對于食材品質要求很高，因此這次他們也會大規模引進高品質生鮮食品，并且價格相比精致生鮮超市肯定有優勢。比如豬肉將繼續引進高端品種如愛森冷凍肉。牛肉的經營品種也會擴大。此外超市的中式食品也將給人耳目一新的感覺，向便利店方向靠攏，讓消費者買回家加熱即可食用。像南禪寺現場制作的肉骨頭也會出現在新店之中，延續現場制作，保持讓顧客垂涎欲滴的感覺。他們也會推出新品菜飯系列，包含了臘肉、豬肉等多種口味。但是以往的生面產品等則將淡化出超市臺面。
細節服務吸引顧客
根據市場調查，陽光城市花園社區居民以“惜時人群”居多，酷愛網購。如何拉攏這群顧客肯花時間來逛超市，得在細節服務上下功夫。這次 家樂福 在新店改造中把電梯跟其他門店一樣設置在了賣場兩側，讓顧客逛起來更舒適。以往超市的手推車不能推到車庫，顧客往往要拎著重物走到車庫，十分不便。這次的新店則設計為，消費者可以直接把手推車推到自家車子后備箱旁。此舉雖然會增加超市的管理成本，但是會大大提升顧客購物體驗的舒適度。超市原有的百貨區也將升級為“宜家”范兒，會出售一些色彩豐富可以拼接的桌子、椅子，也是根據市場調查，希望能更得陽光城市花園年輕業主們的歡心。賣場的布置也會有很多不同于以往的亮點。比如歐式風格打造的巧克力小鎮，費列羅等品牌巧克力的貨架重新組合出嶄新的風貌，來配合圣誕節期間的巧克力促銷。
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本文來源： 家樂福無錫陽光店圣誕節平安夜開業
