中國(guó)最大零售商──高鑫控股去年整體業(yè)績(jī)雖仍持續(xù)成長(zhǎng),但既有店?duì)I收首度衰退,被視為網(wǎng)購(gòu)沖擊實(shí)體通路的重要訊號(hào),高鑫除了推出 飛牛網(wǎng) 因應(yīng),大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)黃明端也下達(dá)“自我革命”的組織改造計(jì)劃,要求強(qiáng)化商品自采(采購(gòu))、自營(yíng)(經(jīng)營(yíng))、自制(制造)的差異化比重。大潤(rùn)發(fā)執(zhí)行長(zhǎng)蔣永芳指出:“面對(duì)成立以來(lái)的第一次挫折,團(tuán)隊(duì)全部動(dòng)了起來(lái),要證明我們不只會(huì)打順手球,這對(duì)大潤(rùn)發(fā)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,將會(huì)是非常重要的一刻。”
大潤(rùn)發(fā)透過(guò)經(jīng)營(yíng)體質(zhì)的調(diào)整,表面上營(yíng)收不會(huì)出現(xiàn)大幅成長(zhǎng),但商品結(jié)構(gòu)的變化,將會(huì)大幅縮短供應(yīng)鏈,對(duì)商品毛利應(yīng)有明顯的提升效益。市場(chǎng)法人分析,門(mén)店利潤(rùn)的成長(zhǎng),會(huì)比營(yíng)收成長(zhǎng)更值得期待,這對(duì)于仍在投資期的 飛牛網(wǎng) 來(lái)說(shuō),無(wú)疑是強(qiáng)大的后盾支援。
飛牛網(wǎng) 最大后盾
調(diào)商品結(jié)構(gòu),提升毛利率
中國(guó)網(wǎng)購(gòu)快速成長(zhǎng),因?yàn)闅r(jià)競(jìng)爭(zhēng)而打亂市場(chǎng)秩序,迫使很多大型供應(yīng)商不得不出手調(diào)整。據(jù)供應(yīng)商私下指出,某國(guó)際大廠的產(chǎn)品去年在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售成長(zhǎng)30%、實(shí)體通路衰退3%,結(jié)論是網(wǎng)絡(luò)賣(mài)愈多、虧愈大。有業(yè)者甚至指出,淘寶的雙十一雖然轟動(dòng),但低價(jià)折扣會(huì)打亂全年市場(chǎng)操作,干脆在一開(kāi)檔時(shí)就自己花錢(qián)買(mǎi)斷,業(yè)績(jī)做給淘寶,費(fèi)用支付就當(dāng)成廣告,就是為了避免貨品流向市場(chǎng)破壞價(jià)格秩序。
蔣永芳分析,網(wǎng)購(gòu)對(duì)通路的沖擊已到第三年,一開(kāi)始影響最大是紡織類(lèi),包括服飾、鞋子、寢具類(lèi);以去年至今,沖擊最大的是則是電器,但現(xiàn)在影響也開(kāi)始縮小。他坦言,這是大潤(rùn)發(fā)自成立以來(lái),第一次受到這么大的沖擊,內(nèi)部從2年前開(kāi)始調(diào)整,如今力道再加強(qiáng),內(nèi)部稱為“自我革命”,還加了很多的檢視工具、更嚴(yán)格執(zhí)行指標(biāo),連商品淘汰與檢討也會(huì)加速,“每年至少維持30%的廠商淘汰率,這是零售業(yè)常態(tài),因?yàn)橄M(fèi)者也在改變。”
為了降低沖擊,大潤(rùn)發(fā)已確立自采、自營(yíng)、自制的商品經(jīng)營(yíng)方向。黃明端說(shuō),其實(shí)這些早就開(kāi)始做了,但之前業(yè)績(jī)持續(xù)成長(zhǎng),危機(jī)意識(shí)沒(méi)有這么強(qiáng),現(xiàn)在是馬力全開(kāi),再加上供應(yīng)商也陸續(xù)調(diào)整策略,對(duì)大潤(rùn)發(fā)來(lái)說(shuō)是全新的機(jī)會(huì)。
以鞋區(qū)為例,過(guò)去賣(mài)場(chǎng)直接找供應(yīng)商進(jìn)駐,結(jié)果什么好賣(mài)大家就賣(mài)什么,造成商品同質(zhì)性過(guò)高,也被網(wǎng)購(gòu)影響。大潤(rùn)發(fā)正測(cè)試與達(dá)芙妮合作,“過(guò)去這種品牌店,不愿意與大賣(mài)場(chǎng)合作,但他們也被網(wǎng)購(gòu)打到,這次是結(jié)合達(dá)芙妮的代理優(yōu)勢(shì),打破專門(mén)店的概念,從各品牌中找出適合賣(mài)場(chǎng)的組合,結(jié)果業(yè)績(jī)立刻較過(guò)去成長(zhǎng)30%,現(xiàn)在已經(jīng)有30個(gè)店進(jìn)行調(diào)整。”蔣永芳說(shuō)。
最早受到網(wǎng)購(gòu)沖擊的服飾類(lèi),大潤(rùn)發(fā)挾著潤(rùn)泰集團(tuán)的制造優(yōu)勢(shì),投入自有品牌,在這兩年持續(xù)成長(zhǎng)。其實(shí)自有品牌從5、6年前就開(kāi)始做,但這2年才大爆發(fā),關(guān)鍵就在網(wǎng)購(gòu)的影響下,從外面供應(yīng)商進(jìn)來(lái)的東西比較沒(méi)有特色,消費(fèi)者容易被網(wǎng)絡(luò)吸走,反而是自營(yíng)有特色的東西,已經(jīng)有忠實(shí)顧客。
生鮮品則是走向源頭采購(gòu)。第一是直接到產(chǎn)地采購(gòu),以水果為主;第二,中國(guó)政策要求城市都要有自己的蔬菜基地,進(jìn)行農(nóng)超(農(nóng)民與超市)對(duì)接,透過(guò)政府輔導(dǎo),大潤(rùn)發(fā)可以直接和農(nóng)民溝通,這是過(guò)去做不到的事;第三,大潤(rùn)發(fā)也派采購(gòu)人員到批發(fā)市場(chǎng),直接掌握價(jià)格與品質(zhì)。蔣永芳強(qiáng)調(diào),全部往源頭走,包括價(jià)格、品質(zhì)、特色就會(huì)出來(lái)了;環(huán)境的改變,讓過(guò)去不可能的事,變得有可能。
兩品牌分進(jìn)合擊
回歸市場(chǎng),抓住消費(fèi)者需求
面對(duì)過(guò)去的高成長(zhǎng),蔣永芳坦言,“很多年輕人在大潤(rùn)發(fā)都是第一次遇到?jīng)_擊,走過(guò)后,對(duì)公司是很珍貴的資產(chǎn)。”畢竟大潤(rùn)發(fā)還是實(shí)體通路中,最能匯聚人氣的地方,也是很多供應(yīng)商最大的銷(xiāo)售通路,即便網(wǎng)購(gòu)的掘起,一開(kāi)始是用低價(jià)來(lái)吸引供應(yīng)商,但隨著網(wǎng)購(gòu)業(yè)者規(guī)模坐大,供應(yīng)商的成本已經(jīng)愈來(lái)愈高,“現(xiàn)在供應(yīng)商也想清楚了,不是進(jìn)去網(wǎng)購(gòu)就會(huì)賺錢(qián),網(wǎng)購(gòu)也不能完全取代實(shí)體通路,慢慢地,市場(chǎng)又開(kāi)始調(diào)整。”
黃明端認(rèn)為,現(xiàn)在網(wǎng)上重度購(gòu)物的消費(fèi)者都是年輕人,未來(lái)一旦走入家庭、有小孩后,最后可能還是會(huì)走向?qū)嵒荨⒂行刨嚨拇筚u(mài)場(chǎng)。“這是他為何要把大潤(rùn)發(fā)與 飛牛網(wǎng) 品牌分開(kāi)操作的出發(fā)點(diǎn)。”蔣永芳說(shuō),更何況,由于網(wǎng)購(gòu)宅配的成本太高,一旦回歸市場(chǎng)正常機(jī)制,網(wǎng)購(gòu)的商品價(jià)格勢(shì)必比實(shí)體店面更貴,屆時(shí)市場(chǎng)恐會(huì)再出現(xiàn)變化。
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