近日,記者來到鶴崗北紅旗路,這里車水馬龍,一派熱鬧的景象。 比優特 紅旗路店就坐落在北紅旗路旁,下班后的人們正選購晚餐的食材。保鮮柜前,周女士正挑選袋裝酸菜。“家就在附近,來這買菜方便,這里安靜,干凈,價格也不貴。”到 比優特 超市購買生鮮食品,已經成為像周女士這樣的鶴崗市民生活中的一部分。
做一家爭氣的龍江企業
在400公里外的 比優特 哈爾濱會展店,店長王養志正在巡店,向店員傳授工作經驗。“店面環境、商品品質、服務水平是我們競爭的優勢,比如生鮮食品,發現不新鮮的商品立即下架,讓顧客放心購買是我們立于不敗之地的關鍵。”從鶴崗到林甸、哈爾濱、雙鴨山, 比優特 商業集團用發展的腳步表明了“打造百年老店,成為東北最優秀零售企業、實現東北零售業員工收入最高”的決心。
2014年, 比優特 走出鶴崗,在林甸縣開設第一家外埠店。隨后在五常、尚志、阿城區、雙城區、綏化、雙鴨山相繼開店。 比優特 顧鄉店,從另一家國內商超企業接手后,縮減營業面積,銷售額卻翻了一番。目前,哈爾濱市區第六家店和興路店正在籌備中。
“5年再造一個 比優特 ”,這是 比優特 走出鶴崗時的一個愿景。如今,5年時間不到,從超市數量到集團營業額,都翻了一番,再造一個 比優特 的目標提前實現,2017年,集團營業收入達到25億元。
“進駐哈爾濱,是一個相對長的決策過程,當時我就想,國際國內的連鎖超市能在省城開店,我們黑龍江本土企業到底行不行?從實踐來看,我們不僅能在省城和零售業巨頭正面作戰,而且戰之能勝,體現出黑龍江本土企業的風貌和優勢。” 比優特 集團董事長孟繁中如是說。
做一個擁抱時代的企業
1996年,國務院批轉國家經貿委《關于1996年國有企業改革工作的實施意見》。這一年,孟繁中告別國企,6平方米的百媚生化妝品店在鶴崗市并不隆重地登場了。在改革不斷深入、大浪淘沙的年代,誰也沒有想到,汪洋中的這一條小船,22年后發展成了擁有80多家店面、總營業面積30多萬平方米零售業超級艦隊。
2002年,我省一家超市開始進入鶴崗,超市的店面管理和整體價格水平,給整個零售業都帶來了挑戰,也對化妝品零售構成威脅。為此,孟繁中決定開超市。此后10年間,在鶴崗市開設超市14家,并逐步進軍服裝、餐飲行業。從日用品到生鮮,一直與百姓生活保持高度粘性。2012年, 比優特 時代廣場正式營業,這是鶴崗市惟一的集購物、餐飲、娛樂、閱讀于一體的購物中心,6年來,時代廣場潛移默化地改變著鶴崗人的生活。在鶴崗, 比優特 是家喻戶曉的零售業集團,更是鶴崗人的生活方式。“現在圖書館有讀者6000多人,可以從這里借閱,也可以在這喝著咖啡閱讀,每天接待讀者300人次。”館長趙靜介紹說。
做一個不斷進步的企業
誠實守信是孟繁中的人生信條,按照這個基準,通過具體的經營管理實踐, 比優特 形成了“誠信、勤學、敬業、服務、創新”的企業文化。“組織員工到日本、新加坡等國學習,回來后就要有變化,店面整潔一時容易,保持起來很難,在我們店面保潔人員不斷地擦拭柜臺,擦拭地面。從貨品陳列到生鮮食品更新,每個細節都不容忽視。”孟繁中說。2016年, 比優特 開始了一場“地磚革命”,地磚有黃豆粒大小的損傷面,立即由集團出資15天內完成更換,更換不及時的由店長買單負責更換。當年,更換地磚一項 比優特 集團就投入了60萬元。
2012年,雙“十一”購物節當天電子商務成交額191億元,這在零售業界掀起了波瀾。電子商務會對實體店產生多大沖擊?如何應對新興業態帶來的沖擊?帶著這些問題,孟繁中到清華大學和美國硅谷學習,取經歸來后,孟繁中得出一個結論,還是要做好傳統零售業的基礎,守住實體店競爭優勢之本,電子商務只是一個渠道補充。如今, 比優特 也開通了網上商城,實現一公里線下配送,甚至一些管理流程,都在移動終端進行。
人才決定發展,孟繁中對此深有體會。“企業發展越快,人才就越重要。所以我們要培訓員工,優待員工,重視管理人才。有了足夠的人才儲備,我們才能全面開拓東北零售業市場,實現我們做成百年老店、成為東北最優秀零售業企業的理想。”
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本文來源: 比優特,打造零售業本土品牌