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連鎖單店的現金流平衡術

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-05-02 08:53:58  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:24

連鎖加盟單店想要賺取利潤,必須要讓 現金流 入的速度比 現金流 出的速度快。

  看似“腦殘”的小學算術題

  相信你小學時,一定見過類似這樣的題目:一個100立方米的空水池,進水管每分鐘灌X立方米的水,排水管每分鐘排Y立方米的水(X>Y)。如果同時打開進水管和排水管,水池多長時間能夠蓄滿?

  你先別覺得它“腦殘”,它其實能解釋我們單店經營中的許多問題。

  租金決定 現金流 出量

  連鎖單店營業高峰期人滿為患,明明看上去生意紅紅火火的,但忙活了一年下來,居然也沒賺幾個錢。生存是沒問題,但如何才能活得好一點呢?

  我們知道,連鎖單店經營中,往往有大量 現金流 入,但是贏利很薄。假設連鎖加盟單店投資回收期在1年左右,那么月均純利是不足10%的。所以,在連鎖單店經營中,每流出1分錢,就需要流入1毛錢相平衡。假如某家店每個月流出3000元,那么,起碼需要流入3萬元才能平衡。如果達不到這個程度,單純看毛利,會給加盟商造成一些錯覺:表面上總的毛利很高,實際上卻沒有多少純利。

  道理很簡單,就像那個空水池,一邊在往里面灌水,一邊在往外面流。只有進水量比出水量大,水池才有機會蓄滿。同理,連鎖加盟單店想要賺取利潤,必須要讓 現金流 入的速度比 現金流 出的速度快。

   現金流 出的特點將決定這個店先天是否健康、是否有更大的賺錢能力。我們來看店鋪 現金流 出的幾個方面:

  1.租金:這也是最主要的。以30m2左右的店面為例,租金一般會占到成本的60%左右;

  2.人員工資:它的特點是必須支出,但有一定的下調空間;

  3.其他經營管理費用:為了測算方便,我們通常把一些變動成本,如每月要用的海報、條幅等雜項開支,盡量地折算成管理費用部分,把它看做是固定費用。變動成本越小,我們的贏利模型測算就會越準確。最終測算變動成本最好是只留下一項,就是采購成本。采購成本也是 現金流 出的一部分,但是不需要過分看重它,因為賣得越多,才買得越多。

  通過開店前所做的盡可能精確的 現金流 流出測算,就確定了選址時一次性投入和開業后的固定成本的大小,以及連鎖單店的贏利水平。

  前期的測算是選址的重要檢驗手段,店鋪租金的水平已經先天性地決定了水池出水口有多大, 現金流 出的速度有多快,決定了這個商鋪、店面是否賺錢。這也是很多特許人在贏利模型中規定單位面積的租金不能超過多少錢的道理。

  因此,大眾所認為的租金越高的商鋪,也許這個店面利潤越高,本身就存在著矛盾,成熟的商鋪租金都很高,因此,在選擇商鋪時,未必選擇成熟的商鋪。

  當然,其中也會有一些個別現象:恰恰這個商鋪位置很好,雖然它超過了單位租金指標,但還是可以去嘗試開店的。



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