因為 塑化劑 ，5月23日以來的一周，可謂臺灣食品業驚心動魄的“黑色一周”。向來以高規格食品安全標準為標榜的臺灣，這次卻爆發了大范圍的食品安全丑聞，讓我們除了震撼之外，更多的還有擔憂：美食越來越多，能吃的卻越來越少。這個傳說“比三聚氰胺毒20倍”的 塑化劑 ，真的僅僅在臺灣輕風作浪？到底他離我們有多遠？
或者，這個時候再糾結到底三聚氰胺與 塑化劑 誰更毒，的確不合時宜。不管怎么樣，這樣的“毒物”，在顛覆我們認識的同時，一步步推毀了我們對食品安全的信心。每一次，我都在如此驚心動魄之中進行了一次新的科普。
這次我們在認識 塑化劑 之前，首先認識一下起云劑。它是一種合法食品添加物，經常使用于果汁、果醬、飲料等食品中。但是因為所需要的棕櫚油價格昂貴，售價僅為五分之一的 塑化劑 閃亮登場了。 塑化劑 DEHP是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后能增加延展性、彈性及柔軟度。DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而卻因為利益的關系，一些香料公司遂以便宜卻有毒性的 塑化劑 取代，加入到起云劑中。
錢作怪，幾乎是每一次食品安全事件的明規則。天下烏鴉一般黑，卻幾乎同樣是每一次食品安全事件背后的潛規則。 塑化劑 被曝光之后，事件源頭昱伸公司負責人賴俊杰不以為然地表示：其實業界很多都是這么做的。
誠然，這樣的話我們聽過太多了。在三聚氰胺時候，在瘦肉精健美豬的時候，這些當事人都如此說過同樣的話。他們在告訴我們：這就是他們所知道的行業實情，他們被抓了現形，只是運氣不佳罷了。
說到運氣，可能內地的消費者就要覺得慶幸自己沒有生活在臺灣，可以躲過此劫難。這樣的僥幸卻很明顯是如此的蒼白。事件爆發后，臺灣多家知名企業紛紛自檢，并主動通報產品被污染情況，盡管這些企業巧妙地運用了“遭污染”的字眼，企圖推卸自身責任。但是沒有上榜的企業能有這樣的做法，也算是安慰了消費者。
而在塑化風暴面前，我們做了什么？據說，國家質檢總局已要求各地出入境檢驗檢疫機構加強對來自臺灣地區相關添加劑和飲料等產品的檢驗監管，要求相關檢驗檢疫機構立即開展對問題“起云劑”和臺灣進口食品添加劑中DEHP成分的檢測。并從即日起不再受理臺灣“昱伸香料有限公司”生產食品添加劑的進口報檢。一旦發現尚在口岸的問題產品，立即予以扣留。
這顯然還不夠！既然臺灣“昱伸香料有限公司”生產食品添加劑存在進口，這說明了什么？我想大家都懂的。臺灣的“ 塑化劑 ”風暴正鬧得沸沸揚揚、人心惶惶，誰敢保證大陸這邊需要用到起云劑的食品就百分之百安全？難道我們就不該來一次自檢？我們并不是杞人憂天。當然我們希望這僅僅是杞人憂天。
或者，這個時候再糾結到底三聚氰胺與 塑化劑 誰更毒，的確不合時宜。不管怎么樣，這樣的“毒物”，在顛覆我們認識的同時，一步步推毀了我們對食品安全的信心。每一次，我都在如此驚心動魄之中進行了一次新的科普。
這次我們在認識 塑化劑 之前，首先認識一下起云劑。它是一種合法食品添加物，經常使用于果汁、果醬、飲料等食品中。但是因為所需要的棕櫚油價格昂貴，售價僅為五分之一的 塑化劑 閃亮登場了。 塑化劑 DEHP是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后能增加延展性、彈性及柔軟度。DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而卻因為利益的關系，一些香料公司遂以便宜卻有毒性的 塑化劑 取代，加入到起云劑中。
錢作怪，幾乎是每一次食品安全事件的明規則。天下烏鴉一般黑，卻幾乎同樣是每一次食品安全事件背后的潛規則。 塑化劑 被曝光之后，事件源頭昱伸公司負責人賴俊杰不以為然地表示：其實業界很多都是這么做的。
誠然，這樣的話我們聽過太多了。在三聚氰胺時候，在瘦肉精健美豬的時候，這些當事人都如此說過同樣的話。他們在告訴我們：這就是他們所知道的行業實情，他們被抓了現形，只是運氣不佳罷了。
說到運氣，可能內地的消費者就要覺得慶幸自己沒有生活在臺灣，可以躲過此劫難。這樣的僥幸卻很明顯是如此的蒼白。事件爆發后，臺灣多家知名企業紛紛自檢，并主動通報產品被污染情況，盡管這些企業巧妙地運用了“遭污染”的字眼，企圖推卸自身責任。但是沒有上榜的企業能有這樣的做法，也算是安慰了消費者。
而在塑化風暴面前，我們做了什么？據說，國家質檢總局已要求各地出入境檢驗檢疫機構加強對來自臺灣地區相關添加劑和飲料等產品的檢驗監管，要求相關檢驗檢疫機構立即開展對問題“起云劑”和臺灣進口食品添加劑中DEHP成分的檢測。并從即日起不再受理臺灣“昱伸香料有限公司”生產食品添加劑的進口報檢。一旦發現尚在口岸的問題產品，立即予以扣留。
這顯然還不夠！既然臺灣“昱伸香料有限公司”生產食品添加劑存在進口，這說明了什么？我想大家都懂的。臺灣的“ 塑化劑 ”風暴正鬧得沸沸揚揚、人心惶惶，誰敢保證大陸這邊需要用到起云劑的食品就百分之百安全？難道我們就不該來一次自檢？我們并不是杞人憂天。當然我們希望這僅僅是杞人憂天。
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本文來源： 塑化當前，我們豈能隔岸觀火
