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超級(jí)市場(chǎng)商品盤點(diǎn)的注意事項(xiàng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-09 07:24:56  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

(一) 初點(diǎn)作業(yè)注意事項(xiàng)
  1、于營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn),則先將當(dāng)日有營(yíng)業(yè)的收銀機(jī)全部讀出“╳賬”。

  2、先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù),再點(diǎn)賣場(chǎng)。

  3、若是營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn),賣場(chǎng)內(nèi)先盤點(diǎn)購(gòu)買頻率較低且售價(jià)低的商品。

  4、盤點(diǎn)貨架或冷凍、冷藏柜時(shí),要依序從左而右,由上而下。

  5、每一臺(tái)貨架或冷凍、冷藏柜均應(yīng)視為獨(dú)立單位,使用單獨(dú)的盤點(diǎn)表,若盤點(diǎn)表不足,則繼續(xù)使用下一張。

  6、最好兩人一組,一人點(diǎn)、一人寫;若在非營(yíng)業(yè)中清點(diǎn),可將事先準(zhǔn)備好的自粘貼紙或小紙張拿出,寫上數(shù)量后,放在商品前方。

  7、盤點(diǎn)單上的數(shù)字要填寫清楚,不可潦草,讓其他人混淆。

  8、如果寫錯(cuò)數(shù)字,要涂改徹底。

  9、對(duì)不同特性的商品的盤點(diǎn)的計(jì)算方式如下:

  ①規(guī)格化商品,清點(diǎn)其最小單位的數(shù)量。

  ②生鮮商品若未處理,則以原進(jìn)貨單位盤點(diǎn),如重量、箱數(shù)等;如果已加工處理尚未賣出,則以包裝形式盤點(diǎn),如包、束、袋、盒等。

  ③汽水可樂機(jī)等桶裝商品,則清點(diǎn)糖漿捅,未開封者,視為全額零售價(jià),已開封者折半價(jià)。

  ④散裝而未規(guī)格化的商品,以重量為單位。

  10、盤點(diǎn)時(shí),順便觀察商品有效期限,過期商品應(yīng)隨即取下并記錄。

  11、店長(zhǎng)要掌握盤點(diǎn)進(jìn)度,機(jī)動(dòng)調(diào)動(dòng)人員支援,并巡視各部門盤點(diǎn)區(qū)域,發(fā)掘死角以及易漏盤區(qū)域。

  12、若系營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn),應(yīng)注意不可高談闊論,或阻礙 顧客 通行。

  13、對(duì)于無法查知商品編號(hào)或商品售價(jià)的商品,應(yīng)馬上取下,事后追查歸屬。

  (二) 復(fù)點(diǎn)作業(yè)注意事項(xiàng)

  1、復(fù)盤時(shí)應(yīng)先檢查盤點(diǎn)配置圖與實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)是否一致,是否有遺漏的區(qū)域(獨(dú)立區(qū)域常會(huì)漏盤)。

  2、若使用小貼紙方式,則應(yīng)先巡視有無遺漏未標(biāo)示小貼紙的商品。

  3、復(fù)點(diǎn)可于初點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間后,即開始進(jìn)行,惟復(fù)點(diǎn)者須手持初點(diǎn)者已填好的盤點(diǎn)表,依序檢查,再將復(fù)點(diǎn)的數(shù)字,記入復(fù)點(diǎn)欄內(nèi),并計(jì)算出差異,填入差異欄。

  4、復(fù)點(diǎn)者須使用紅色圓珠筆。

  5、復(fù)點(diǎn)無誤后再將小貼紙拿下。

  (三) 抽點(diǎn)作業(yè)注意事項(xiàng)

  1、抽點(diǎn)者對(duì)整體區(qū)域的檢查應(yīng)如復(fù)點(diǎn)者。

  2、抽點(diǎn)的商品可選擇賣場(chǎng)內(nèi)的死角或不易清點(diǎn)的商品,或單價(jià)高、數(shù)量多的商品,并對(duì)盤點(diǎn)表上金額較大的商品,進(jìn)行抽查。

  3、抽點(diǎn)者對(duì)初點(diǎn)與復(fù)點(diǎn)差異較大的數(shù)字,要進(jìn)行實(shí)地確定。

  4、抽點(diǎn)者也必須使用紅色圓珠筆。

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