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從商品結構配置想到的

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-31 07:58:58  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:24

有人說,做零售就是做 商品 ,我們公司現推行“ 商品 主導營運”,本人愈來愈感覺 商品 結構配置在零售業的重要作用。

   商品 結構配置制約門店的來客數。

  門店所經營的 商品 是目標顧客真正需要的, 商品 品類齊全、豐富,顧客就會光顧我們的賣場。 商品 結構配置應以顧客的購買需求(潛在)結構來設計,而 商品 配置制約門店的來客數。

   商品 結構配置影響客單價。

   商品 結構配置一旦確定,實際上 商品 的組合也就形成。 商品 組合的科學性、預見性、完美性決定了能否讓顧客一次購足、購齊,實際上 商品 結構配置是影響客單價的一項重要因素。

   商品 結構配置與價格帶相互作用。

   商品 結構配置包含了品牌中的單品結構配置。不同的 商品 ,會有不同的價格, 商品 配置在很大程度上決定了價格帶,而價格帶的定位同時制約著 商品 配置。可見,價格帶是 商品 配置的重要內容。

   商品 結構配置的合理、科學定位是確保毛利率提高的根本。

  不同品類的毛利率空間截然不同,同一品類中不同的品牌、同一品牌中不同的單品亦產生不同的毛利率,而大類中的品牌、品牌中的單品正是 商品 配置中的重要元素。

   商品 結構配置決定了陳列工具及數量,影響陳列方式。

  為了全面、充分展示 商品 的美,不同的 商品 采用不同的陳列方式,如:熟食類、拖鞋類、廚衛類采用掛鉤陳列;日化類、小家電采用矮貨架;低溫食品采用冷柜等。 商品 配置中單品配置實際上已決定了所有的陳列方式、陳列工具、陳列工具的數量。只有在 商品 配置中確定陳列方式、陳列的工具、陳列工具的數量,那么在新店開業前進行設備采購才會準確,不至于少了陳列工具而影響營運,也不至于多了陳列工具而產生不必要的設備積壓、返倉等造成浪費。

   商品 結構配置是賣場布局的基礎,是各大類、中類、小類陳列米數及陳列米數占比的依據。

  賣場布局是根據顧客購買習慣,對各大類、中類、小類在整個賣場進行分布規劃,讓顧客在賣場內充分流動,達到 商品 全面進入顧客視野的目的。讓顧客在賣場內充分流動,關鍵依賴于 商品 的魅力、依賴磁石點的力量來引導。

  各大類、中類、小類到底陳列米數是多少才合理?其陳列米數在門店、大類、中類中的占比是多少?各大類、中類、小類的銷售空間是受其本身固有特性決定的,不可能與陳列米數無限成正比增長。這就需要根據同類門店各大(中、小)類的銷售占比、毛利占比與陳列米數占比進行對比分析評估,建立各類門店相對標準的模塊,最終確定某個門店的各大類、中類、小類的陳列米數及米數占比。而這種各大類、中類、小類的銷售占比、毛利占比、米數占比亦是 商品 配置中的一項內容。

  我們的 商品 必須滿足“顧客”的購買需求,我們的經營成果是通過“ 商品 ”的銷售而產生的,而我們所有的經營管理是由“員工”的智慧、勞動來實現的。可見,只要理解了顧客的購買心理,管理好 商品 和員工,就抓住了零售管理的核心。

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