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開新超市的商圈調(diào)查分析

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-22 09:15:05  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):6

開新超市的商圈調(diào)查分析的主要目的
1、了解優(yōu)良立地的基本三條件是否具備。三條件是:
(1)開店十年以上持續(xù)力如何?是否人未來性、可持續(xù)經(jīng)營十年以上;
(2)足夠的集客能力;
(3)進(jìn)出容易的超市腹地(賣場有停車場)。
2、確定立地條件的三要素是否具備。三要素是:
(1)戶數(shù)、人口數(shù)的支持――至少支持一家店的人口數(shù)。
(2)道路、交通工具――可抵達(dá)店鋪購物的方法。
(3)賣場面積大小――吸引顧客的能力。
3、估算營業(yè)額是否準(zhǔn)確度高、誤差小。
4、經(jīng)營計(jì)劃擬定的依據(jù),這是最后的決策。賣場的投資多少,會影響損益平衡點(diǎn)、營業(yè)額及回收年限。同一立地條件也會因不同的投資策略,影響日后的經(jīng)營成本,故需有立地調(diào)查結(jié)論,而后再有經(jīng)營計(jì)劃,并以此為開店的根據(jù)。
調(diào)查的基本種類
1、預(yù)備調(diào)查
雖然立地調(diào)查作業(yè)非常重要,但它本身并不會產(chǎn)生任何效果。所以初期應(yīng)先從地圖或政府公布的資料中加以篩選立地的過程稱為預(yù)備調(diào)查。
預(yù)備調(diào)查時(shí),收集的資料至少應(yīng)有下列幾種:
(1)某預(yù)定地區(qū)的人口數(shù)、住戶數(shù)資料。
(2)都市計(jì)劃、都市建設(shè)指定用圖。
(3)競爭店分布圖。
(4)競爭店或未來大型店的預(yù)定計(jì)劃。
(5)競爭店銷售實(shí)績。
人口數(shù)、戶數(shù)應(yīng)與行政區(qū)劃狀況配合,但同時(shí)應(yīng)預(yù)測3~5年后的人口變化。
都市計(jì)劃、交通建設(shè)圖是預(yù)測將來環(huán)境變化的主要資料,特別是人口增加快速的都市近郊、新興住宅、大型社區(qū)等,可說是超市業(yè)者的最大目標(biāo)。
競爭店分布狀況可從超市協(xié)會或零售雜志取得,也可采取實(shí)地調(diào)查的方法,了解地區(qū)內(nèi)或近鄰是否有競爭店。要確認(rèn)將來環(huán)境變化的因素,尤其應(yīng)注意下列幾點(diǎn),因?yàn)檫@些因素會造成銷售占有率的成長、衰退或阻礙。
(1)人口數(shù)、戶數(shù)是否有大幅度變化的可能性。例如:空地的延伸、大量住宅的興建等,若屬新蓋完成的住宅區(qū),應(yīng)了解何時(shí)搬入住戶、住滿。
(2)交通建設(shè)體系是否有大幅度變化的可能。例如:捷運(yùn)系統(tǒng)的通過、巷道的打通、道路拓寬、河道上搭橋等等。
(3)競爭店特別是比本店大2倍以上的大型店,是否在重要地點(diǎn)有設(shè)立的可能。
進(jìn)行上述調(diào)查了解時(shí),應(yīng)掌握詳盡和準(zhǔn)確資料,加以整理,更重要的是要了解這些變化是何時(shí)結(jié)束、影響多長時(shí)間,最后再根據(jù)這些資料,決定提前或延后開店時(shí)間。
2、現(xiàn)地調(diào)查
現(xiàn)地調(diào)查作業(yè)相當(dāng)困難,可先假定商圈范圍,在范圍內(nèi)收集所需資料。大致可分為下列三點(diǎn):
(1)交通道路網(wǎng)確認(rèn):對于某地區(qū)人們?nèi)粘I钭畛J褂玫牡缆纷髁髁空{(diào)查。
(2)競爭店調(diào)查確認(rèn):對某地區(qū)內(nèi)超市店數(shù)多少予以了解,來明確本店可達(dá)到多少商圈市場占有率,有什么樣的銷售效果。
(3)消費(fèi)者調(diào)查:本調(diào)查是所有調(diào)查最耗費(fèi)時(shí)間、資金的工作,執(zhí)行起來也最為困難,并易為一般人所疏忽。但是這項(xiàng)調(diào)查絕對不能省略,因?yàn)榭蓮闹蝎@得許多消費(fèi)者情報(bào),而且店鋪差別化的啟示也來自于此項(xiàng)調(diào)查。
超市商圈設(shè)定
商圈的組合種類
一般而言,超市的商圈可分為中小商圈、大商圈、超大商圈3種:
1、中小商圈約500~1500米,顧客以徒步或自行車可達(dá),以出售便利商品、生活必需品為主。
2、商圈約5000米,顧客來店以坐車較多,而且大多數(shù)以購物為目的,大部分是以出售日常選購品為主。
3、超大商圈是指高速公路或捷運(yùn)系統(tǒng)所形成的廣大商圈,主要出售特殊器材。
商圈的設(shè)定方法
在實(shí)際動作中,超市主要可以通過實(shí)施來店顧客問卷調(diào)查的方法來設(shè)定商圈。
1、顧客調(diào)查的主要項(xiàng)目:
(1)住址:
(2)來店頻率(次/周、次/月);
(3)大型店利用頻度;
(4)競爭店利用頻度。
2、將約100~150份問卷所收集的住址在地圖上標(biāo)示畫線即使商圈的范圍自然展現(xiàn)。
3、商圈確認(rèn)后,利用住戶資料算出戶數(shù)。
4、戶數(shù)乘以每月生活費(fèi)用支出(食品、飲料及日用百貨),即為一家超市店鋪營業(yè)額。
5、商圈的范圍一般可按銷售額與市場占有率指標(biāo)分為三個(gè)層次,即第一商圈,市場占有率在30%以上,占本店銷售額的75%;第二商圈:市場占有率在10%以上,占本讓銷售總額的25%;第三商圈:市場占有率在5%以上,占本店銷售額的5%。
超市商圈營業(yè)額的計(jì)算
超市營業(yè)額外負(fù)擔(dān)的估算應(yīng)考慮商圈范圍內(nèi)常住居民的購買量、商圈范圍企事業(yè)單位的購買量、流動顧客群的購買量、超級市場在商因范圍內(nèi)的市場占有率。
假定商圈內(nèi)常住居民食雜品的每月購買量,第一商圈為1000元×1000戶=100萬元,第二商圈為1000元×2000戶=200萬元,第三商圈為1000元×3000戶=300萬元,假定商圈內(nèi)流動顧客群食雜品的購買量每月為120元,假定商圈內(nèi)企事業(yè)單位食雜品的購買量每月為180元,假定某超市的市場占有率分別為:第一商圈30%,第二商圈10%,第三商圈5%,企事業(yè)單位及流動顧客群各10%,可推算出超市銷售額:
第一商圈:100萬元×30%=30萬元;
第二商圈:200萬元×10%=20萬元;
第三商圈:300萬元×5%=15萬元;
企事業(yè)單位:180萬元×10%=18萬元;
流動顧客群:120萬元×10%=10萬元;
總銷售額:30萬元+20萬元+15萬元+18萬+12萬元=95萬元
超市商圈的特征
1、從業(yè)態(tài)比較看,超級市場商圈偏小
超市奉行小商圈主義,地處社區(qū)或居民區(qū),商圈人口7萬~12萬人;以經(jīng)營食品為主的超級市場的商圈更小,商圈人口公為3.5~5萬人。據(jù)對某地區(qū)的調(diào)查,人們對肉、魚、蔬菜、水果的經(jīng)常性購物距離錄足2公里,而服裝、化妝品、家具、耐用消費(fèi)品為4~5公里。
2、從超市本身來看,商圈范圍不同
超級市場由于所處位置、規(guī)模大小、購物出行方式及購物頻率的不同,有不同的商圈范圍,需要進(jìn)行具體的分析。
(1)超級市場所處位置不同,商圈范圍不同。從一般情況看,位于都市中的超級市場商圈要大大小于位于城郊的超級市場的商圈范圍。
(2)超級市場規(guī)模不同,商圈范圍不同。從一般情況看,超級市場規(guī)模越大,商圈范圍越大,反之則越小。
(3)顧客購物出行方式不同,超級市場商圈范圍不同。出行方式越現(xiàn)代化、機(jī)械化,商圈范圍越大,反之則越小,例如,表3-2中,郊外超級市場的徒步范圍是500米,自行車為1000米,而小汽車達(dá)3000米。
(4)顧客購物頻率不同,超級市場商圈范圍不同。由于收入水平及消費(fèi)習(xí)慣的影響,居民購物頻率顯示出不同的特征。即使是對同一種商品也會出現(xiàn)購物頻率的差異,這種差異會影響超市的商圈范圍,一般說,顧客購買的頻率越高,商圈范圍越小反之,則越大。
超級市場商圈的環(huán)境分析
商圈潛力情況調(diào)查
商圈潛力調(diào)查,是了解商圈范圍內(nèi)有多少人口,有多大的客流量,以確定其發(fā)展的前景如何。一個(gè)超級市場的生存和發(fā)展,依賴于商圈內(nèi)有供其吸收的充足購買力。沒有理想的購買力,超級市場不會興旺。
在開設(shè)一家超級市場時(shí),必須深入地去進(jìn)行商圈潛力情況調(diào)查,通過周密的調(diào)查去深刻地理解超市所處的市場環(huán)境。研究面對的消費(fèi)者,才能正確地確定自己的市場定位、規(guī)模與經(jīng)營的策略,也才能在激烈的競爭中立于優(yōu)勢地位。
1、商圈人口調(diào)查。劃定商圈后,首先要調(diào)查商圈人口總量。一般可通過戶籍管理部門或居委會得到較為準(zhǔn)確的數(shù)字。調(diào)查中一般包括:人口數(shù)量、戶數(shù)、平均每戶人口數(shù)等基本情況,必要時(shí)可分為兩級商圈。
超級市場的商圈范圍標(biāo)準(zhǔn)是步行或騎自行車5~10分鐘的距離。在商圈人口調(diào)查過程中,要注意兩點(diǎn):一是空間障礙因素。例如:河流、溝渠會阻止部分顧客,所以要將這部分人口剔除;二是競爭店因素。應(yīng)將競爭店附近的人口剔除,如競爭店很小或沒有競爭力則可不剔除。
在商圈人口調(diào)查過程中,要注意分析有沒有人口增加的潛在趨勢。一個(gè)人口逐漸增加的新區(qū)開店較易成功,在一個(gè)人口逐漸減少的老區(qū)開店較易失敗。
2、商圈客流量調(diào)查:除固定商圈內(nèi)居民以外,流動的消費(fèi)者也是超級市場一個(gè)重要的客戶來源。如果所選擇的店址交通便利、人員來往頻繁,無疑會給超市帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。所以,搞好商圈客流調(diào)查,也事關(guān)到超市的實(shí)際利益,此工作同樣不容忽視。
超級市場立地投資評估

超級市場開店投資的主要支出項(xiàng)目
一個(gè)超級市場的開設(shè)前期要投入大量的資金。一般而言,開店投資的項(xiàng)目主要包括:
1.設(shè)備。如冷凍冷藏設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、收銀機(jī)系統(tǒng)、水電設(shè)備、車輛后場辦公設(shè)備、內(nèi)倉設(shè)備、賣場陳列設(shè)備等。
2、工程。如內(nèi)外招牌制作工程、空調(diào)工程、水電工程、冷凍冷藏工程、保安工程等。
3、當(dāng)?shù)刈饨稹?br /> 4、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)用。對連鎖公司來說,這筆費(fèi)用可大大節(jié)約,連鎖公司總部在事先要制定設(shè)備及工程投資項(xiàng)目、供應(yīng)廠商、數(shù)量及金額。
例如在北京三環(huán)沿線附近興建一個(gè)超市基本的投資情況及數(shù)額是(不含設(shè)備投資):
當(dāng)?shù)刈饨?0000元/畝
建筑結(jié)構(gòu)費(fèi)用1500元/m2
裝修費(fèi)用(頂、地、墻及消防)300元/m2
由此可見,按10000m2商場計(jì)算,租用土地、自建自施的超市,需投資2000萬元;租用舊廠房裝修改建的,需投資約400萬元。
經(jīng)營費(fèi)用預(yù)估
經(jīng)營費(fèi)用可分為:固定費(fèi)用和變動費(fèi)用兩類。固定費(fèi)用是指與銷售額的變動沒有直接關(guān)系的費(fèi)用支出,如工資、福利費(fèi)、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、管理費(fèi)等;變動費(fèi)用是指隨著商品銷售額的變化而變化的費(fèi)用,如運(yùn)雜費(fèi)、保管費(fèi)、包裝費(fèi)、商品消耗、借款利息、保險(xiǎn)費(fèi)、營業(yè)稅等。超市經(jīng)營和毛利率要大于費(fèi)用率,是一個(gè)基本的經(jīng)營原則。

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