這天早晨，紐交所高級副總裁理察德?阿德蒙納斯為自己安排的第一件事是與幾位越洋而來的東方客人共進早餐。他們全部來自一家中國公司，領隊的是一位地道的重慶女人。今年40出頭，看上去挺年輕，身著正裝，皮膚白皙，個頭比一般的重慶女子高挑些，圓而略方的臉上化著淡妝，劉海蓋著前額，烏黑的頭發利索地盤在腦后。理察德?阿德蒙納斯特意為中國客人準備了餃子，但女領隊吃得不多。這和餃子正宗不正宗沒啥關系。此時，興奮、不安讓她不會對任何美食有任何興趣，雖然過去二十多年，她的全部生活就是琢磨如何烹制好吃的食物。

　　這個女人叫李紅，是鄉村基（中國）餐飲管理有限公司的董事長。

　　26年前，她16歲，是重慶商業技工學校烹飪專業的一名普通學員。常聽別人說，開餐館，十個廚子九個垮。她從沒想到自己會是那個運氣好、沒垮掉的第十個。18年前，她在美國加州牛肉面重慶分店，是一個不肯循規蹈矩的大堂經理。有一天她忽然想明白，我要按照自己的想法，去做個東西。14年前，她和丈夫張興強在重慶群鷹廣場創辦第一家鄉村雞快餐店（2005年改名為鄉村基）。創業十年間，鄉村基每年只新開一個店，是個不折不扣的“慢公司”。2010年，這對夫婦的目標是把店擴展到130家。

　　9月28日，鄉村基將成為紐交所迎來的第一家中國(乃至亞洲)餐飲公司。這也是重慶餐飲界走出的第一個上市公司。

　　9點30分，李紅敲響紐交所的鐘聲，鄉村基（代號CCSC）在紐交所正式上市。敲鐘儀式一結束，她快速走下臺，問公司CFO戎勝文，怎么樣？交易員說開盤至少漲到25美元，戎回答。啊，真的……這是意外驚喜。鄉村基的發行價定在16.5美元，對應分析師預估的2011年市盈率是25倍。李紅沒有太高期望，以為最多漲到19美元，完全沒想過能漲50%。

　　當日，鄉村基共發行500萬股美國存托憑證（每存托憑證相當于4股普通股），加上承銷商15%的綠鞋(超額配售選擇權），共募集資金9487.5萬美元（在扣除承銷商傭金和上市費用之前）。當日股價上漲47%，收于24.30美元。李紅、張興強共持有鄉村基5320萬普通股，按照10月22日32.1美元的股價計算，夫婦兩人身家近28億人民幣。

　　北京時間9月28日，12點32分，紅杉資本中國基金創始及執行合伙人沈南鵬通過手機短信發了一條微博：鄉村基今晚登陸紐約交易所，第一個中國餐飲公司在美國上市。恭喜李紅和她的團隊!

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本文來源： 鄉村基李紅：怎么“吃”出一個上市公司