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作為零售業(yè)“最后一公里”的便利店 被電商們盯上

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-27 07:33:38  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

各個(gè)行業(yè)都講“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代, 便利店 最終或?qū)?huì)演變?yōu)橐粋€(gè)綜合型生活服務(wù)平臺(tái),以后在線下離不開(kāi) 便利店 ,線上離不開(kāi)電商平臺(tái)。通過(guò)這個(gè)平臺(tái),小小的 便利店 可以無(wú)限擴(kuò)充它的品類。未來(lái),你所需要的,在30平方米的 便利店 里都有。
  眼下,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的O2O社區(qū) 便利店 ,已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),除了傳統(tǒng)功能之外,這些 便利店 正在發(fā)揮更大作用,親民與便捷正在使更多的人遠(yuǎn)離大賣場(chǎng)。盤(pán)活線上線下業(yè)務(wù),構(gòu)造O2O閉環(huán),承擔(dān)零售業(yè)“最后一公里”職責(zé),“變臉”后的 便利店 已經(jīng)成為電商們緊盯的目標(biāo),雙方的牽手也延伸出更多的新模式。
  面臨經(jīng)濟(jì)下行和電商沖擊的壓力,中國(guó)實(shí)體零售業(yè)態(tài)增速普遍放緩。2014年的中國(guó)零售業(yè),增長(zhǎng)最快的兩個(gè)板塊分別是網(wǎng)絡(luò)零售和 便利店 ,前者在2014年的增速是48.7%,規(guī)模達(dá)到了2.8萬(wàn)億元;后者門(mén)店的同比增長(zhǎng)達(dá)到了22%。而傳統(tǒng)的百貨和超市甚至首次出現(xiàn)“用工量”、“面積”雙下滑的局面。而 便利店 逆勢(shì)增長(zhǎng),成為“萬(wàn)綠從中一點(diǎn)紅”。2014年, 便利店 年銷售同比增長(zhǎng)達(dá)到25.12%,門(mén)店同比增長(zhǎng)達(dá)到22%,增幅在整個(gè)零售業(yè)中位居榜首。而這,已經(jīng)是 便利店 行業(yè)連續(xù)第三年在銷售額增長(zhǎng)上超過(guò)百貨超市等大型零售業(yè)態(tài)。
  根據(jù)紅杉資本的最新數(shù)據(jù)顯示,2015年,每一天都將有3家新的 便利店 開(kāi)業(yè)。行業(yè)高增長(zhǎng)速度前所未有爆發(fā)。
   便利店 由于面積小面臨的成本壓力會(huì)小些。同時(shí),由于 便利店 網(wǎng)點(diǎn)密集、貼近社區(qū)的先天特性,再加上消費(fèi)者的消費(fèi)行為也在慢慢轉(zhuǎn)變,從即時(shí)性、便利性、體驗(yàn)性、服務(wù)性四個(gè)方面來(lái)講, 便利店 跟其他零售實(shí)體店比起來(lái)確實(shí)優(yōu)勢(shì)巨大。
   便利店 是一個(gè)服務(wù)業(yè),而不是單純的流通業(yè)。 便利店 的存在就是為了獲取顧客和客流,在為顧客提供基本便利性購(gòu)物的同時(shí),同時(shí)滿足他們的周邊生活需求,從而獲得較高的服務(wù)溢價(jià)。比如在臺(tái)灣,不僅是飲料、香煙、零食等商品,例如午餐盒飯,生活繳費(fèi)等也已經(jīng)被 便利店 壟斷了,現(xiàn)磨咖啡更是占據(jù)了 便利店 的最大份額,甚至連快遞業(yè)務(wù)也被占據(jù)了相當(dāng)份額。連日本的羅森甚至是日本的第三大票務(wù)代理銷售機(jī)構(gòu),而日本7-11的7-bank,則占據(jù)了ATM機(jī)的第一大份額,從而在小額和便利性的金融服務(wù)方面占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)第一的坐席。
  也就是說(shuō),在臺(tái)灣、日本、香港等與我們相似的城市生態(tài)中, 便利店 依靠高頻的顧客接觸和剛性需求來(lái)獲取用戶,然后逐步引入各種本地生活服務(wù),并依靠極低的推廣成本和邊際成本,在很多服務(wù)上擠出甚至取代了原有的業(yè)態(tài)存在,最終成為最具影響力的零售和服務(wù)業(yè)。
   便利店 的估值其實(shí)不是基于店鋪和銷售額的估值,而是基于用戶價(jià)值的估值,與電信業(yè),互聯(lián)網(wǎng)業(yè),零售金融業(yè)等以來(lái)用戶的行業(yè)類似。而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟,O2O平臺(tái)的廣泛應(yīng)用,則讓這一價(jià)值能夠更快的體現(xiàn)出來(lái)。
  現(xiàn)代的 便利店 競(jìng)爭(zhēng),既是傳統(tǒng)商品開(kāi)發(fā)和現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的較量,也是移動(dòng)化營(yíng)銷和會(huì)員服務(wù)能力的較量。
  國(guó)外 便利店 行業(yè)每2500名受眾至4000名受眾就擁有一家 便利店 ,依這個(gè)比例來(lái)看,中國(guó) 便利店 未來(lái)還具有很大的發(fā)展空間。根據(jù)《2014中國(guó) 便利店 發(fā)展報(bào)告》來(lái)看,作為世界上 便利店 產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)的日本和臺(tái)灣地區(qū), 便利店 業(yè)態(tài)在高速成長(zhǎng)之后仍能保持一定的增長(zhǎng)速度,其中店鋪的服務(wù)功能的擴(kuò)充和強(qiáng)化,對(duì)于提升客單價(jià),增加來(lái)客數(shù)和來(lái)店頻率,起到了難以取代的作用。
  整體來(lái)說(shuō), 便利店 行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。這個(gè)行業(yè)的價(jià)值,并不僅僅在于銷售商品的通路,更重要的能夠獲取用戶并長(zhǎng)期持續(xù)的為顧客提供與時(shí)俱進(jìn)的高性價(jià)比服務(wù),并形成網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。
  進(jìn)入20世紀(jì)70年代后,在 以人均GDP 、城鎮(zhèn)化、人口密度為代表的經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展以及以 老齡化、女性工作比例上升、離婚率提升和家庭小型化為代表的社會(huì)結(jié)構(gòu)變化為東亞 便利店 業(yè)態(tài)提供了巨大的發(fā)展空間, 便利店 業(yè)態(tài)在日本和臺(tái)灣率先萌芽并在亞洲快速 發(fā)展,已經(jīng)成為日本和臺(tái)灣零售終端第二大業(yè)態(tài)。
  從東亞的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,人均GDP 達(dá)3000~5000 美元 時(shí) 是 便利店 的最初導(dǎo)入時(shí)期(雖然 便利店 最早起源于美國(guó),但東亞模式與美國(guó)模式差異很大)。日本 便利店 起源于20世紀(jì)70年代初,自1973年伊藤洋華堂引進(jìn)7-11后,多家大型 便利店 于70年代中期(1976年日本人均GDP超過(guò)5000美元)紛紛布局日本,帶動(dòng)日本 便利店 行業(yè)的興起。而臺(tái)灣雖然在1979年引進(jìn)7-11,但由于80年代初期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的放緩而推后 便利店 的導(dǎo)入期。臺(tái)灣7-11在持續(xù)7年虧損后終于扭虧為盈并在1987年再度成立獨(dú)立公司,1988年(臺(tái)灣人均GDP超過(guò)6000美元),多家 便利店 商同時(shí)進(jìn)入臺(tái)灣,標(biāo)志著臺(tái)灣 便利店 的興起。
  城鎮(zhèn)化水平的提高增加了社區(qū)和商業(yè)區(qū)的數(shù)量,極大地?cái)U(kuò)大了 便利店 的市場(chǎng)容量 , 密度 不斷提升 的人口 環(huán)境讓更多地區(qū) 滿足 便利店 的經(jīng)營(yíng)條件 。 便利店 服務(wù)的商圈小,必須在人口密度充分大的地方才能達(dá)到盈利條件。
  對(duì)比來(lái)看,中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)階段正處于城鎮(zhèn)化進(jìn)程中,不斷提高的人口密度將為 便利店 提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
  老齡化、職業(yè)女性比率和離婚率提升、家庭小型化為 便利店 提供新增客流
   便利店 傳統(tǒng)的目標(biāo)顧客主要是追求便捷和目的消費(fèi)且價(jià)格敏感程度較低的青中年男性。但隨著中國(guó)社會(huì)的發(fā)展,老齡化、職業(yè)女性比率和離婚率維持高位、家庭持續(xù)小型化導(dǎo)致了人們消費(fèi)習(xí)慣的逐漸改變,對(duì)便利服務(wù)和鮮食供應(yīng)提出了更多的需求,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)上 推動(dòng) 便利店 行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
  首先,老齡化為 便利店 打開(kāi)新的市場(chǎng),也是 便利店 差異化經(jīng)營(yíng)的方向。從東亞地區(qū)的 便利店 的發(fā)展來(lái)看,日本、臺(tái)灣分別自70年代末、80年代初步入老齡化社會(huì)(65歲及以上老年人占比超7%),目前日本、臺(tái)灣老年人口占比分別超過(guò)23%、10%,而且還在持續(xù)上升。與年輕人相比,老年人需要更小分量的商品、更多的生鮮和便利服務(wù)。羅森針對(duì)性地推出了適合老年人分量的商品,并加大對(duì)生鮮的供應(yīng),還推出擁有更寬的通道、更多的椅子、更大的標(biāo)識(shí)和更柔和的色彩的“Lawson 100”門(mén)店來(lái)迎合老年人需求。2011年羅森有33%的顧客是50歲以上的老年人。 其次,職業(yè)女性比例上升增加了外食比率,減少了購(gòu)物時(shí)間, 便利店 提供的便捷鮮食、快速購(gòu)物和多樣服務(wù)成為女性以及家庭成員新的需求。70年代后日本、臺(tái)灣女性勞動(dòng)力參與率不斷提升,高比例的職業(yè)女性日漸成為 便利店 的主要客戶群體之一。 最后,高離婚率和生活方式的改變促使家庭持續(xù)小型化,導(dǎo)致單次采購(gòu)量減少,也增加了外食需求 。日本、臺(tái)灣離婚率一直處于高位,每戶家庭人口也持續(xù)下降,導(dǎo)致大家庭批量采購(gòu)時(shí)代逐漸遠(yuǎn)去,超市大型包裝低價(jià)產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸被 便利店 消費(fèi)量商品所侵蝕,同時(shí)外食需求也增加了顧客的粘性。
  打造信息服務(wù)、社區(qū)物流和社交活動(dòng)終端,將持續(xù)提升聚客能力
   便利店 憑借其密集社區(qū)終端優(yōu)勢(shì) 將成為信息服務(wù)、社區(qū)物流和社交活動(dòng)終端,聚客能力將持續(xù)提升 :
  (1)通過(guò)服務(wù)一體機(jī)與移動(dòng)終端結(jié)合, 便利店 將大量社區(qū)服務(wù)電子化,成為包括購(gòu)票、影印、服務(wù)申請(qǐng)、社區(qū)業(yè)務(wù)電子化等需要實(shí)物交接的社區(qū)信息服務(wù)終端;
  (2) 便利店 通過(guò)密集門(mén)店 、24 小時(shí)服務(wù)和強(qiáng)大快速的物流系統(tǒng)將成為重要而且實(shí)惠的收寄件物流終端,而且對(duì)部分品類還可以實(shí)現(xiàn)社區(qū)上門(mén)配送, 大大增加了網(wǎng)購(gòu)的便利性。日本、臺(tái)灣、中國(guó)已有相當(dāng)部分 便利店 開(kāi)展門(mén)店收寄件功能。2013年,臺(tái)灣全家更開(kāi)通臺(tái)灣消費(fèi)者直接在臺(tái)灣門(mén)店取貨服務(wù),預(yù)計(jì)這項(xiàng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯、取貨時(shí)間靈活的服務(wù)將讓到店取貨量增加5%至10%,明顯帶動(dòng)其他品類銷售。 在中國(guó),亞馬遜與上海全家、京東與太原唐久都在試點(diǎn)開(kāi)展 便利店 提貨與小區(qū)送貨上門(mén)業(yè)務(wù),未來(lái)有望得到大范圍推廣。
  (3) 便利店 作為居民購(gòu)物、服務(wù)入口,(特別對(duì)于面積較大的門(mén)店而言)未來(lái)將有機(jī)會(huì)成為包括社區(qū)自治、文化活動(dòng)、路演推廣在內(nèi)的絕佳社交活動(dòng)場(chǎng)所。
   便利店 與電商流量互換將在客流和供應(yīng)鏈上完美互補(bǔ)
   便利店 與社區(qū)電商(特別是B2C電商)在客流和供應(yīng)鏈具備強(qiáng)大的互補(bǔ)效應(yīng),在線上線下流量互換過(guò)程中能為 便利店 提供巨大增值:(1)品類與客流互補(bǔ): 便利店 可以借助電商擴(kuò)充SKU,電商可以借助 便利店 銷售商超及生鮮類商品;同時(shí) 便利店 客流大多為本地居民,電商顧客覆蓋面則非常廣,形成互補(bǔ);(2)供應(yīng)鏈及對(duì)應(yīng)服務(wù)互補(bǔ):B2C電商大范圍、大流量的供應(yīng)鏈與 便利店 小范圍內(nèi)精細(xì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)互補(bǔ);同時(shí)B2C電商售后、平臺(tái)的服務(wù),以及網(wǎng)絡(luò)社交媒體與 便利店 社區(qū)綜合服務(wù)站互補(bǔ)。因此兩者深度合作可以明顯優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈效率:(以京東和唐久 便利店 合作合作 為例)。
  京東通過(guò)多種定向的網(wǎng)路營(yíng)銷手段給山西太原的京東會(huì)員和網(wǎng)絡(luò)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷同時(shí),唐久則在 便利店 內(nèi)宣傳商品促銷信息。首先,京東和唐久購(gòu)買(mǎi)流量同時(shí)增長(zhǎng):對(duì)于京東而言,在京東唐久網(wǎng)下單前需要先注冊(cè)為京東會(huì)員,線下購(gòu)物也可以掃描二維碼,手機(jī)下單和支付后享受優(yōu)惠;對(duì)于唐久而言,擴(kuò)充后的SKU可以滿足本地居民更多需求,截留更多用戶到 便利店 。 其次,在京東唐久網(wǎng)的銷售額由京東和唐久共同分成,一箭雙雕 。雖然剛開(kāi)始運(yùn)營(yíng),但根據(jù)京東披露數(shù)據(jù)看已取得不錯(cuò)的成績(jī):合作后京東唐久SKU達(dá)30000支( 便利店 SKU一般在3000支左右),京東該項(xiàng)目網(wǎng)店的訪問(wèn)每天超過(guò)萬(wàn)次,下單量將近1000單,客單價(jià)在100元左右(2013年野村綜研數(shù)據(jù)中國(guó)、美國(guó)、日本 便利店 客單價(jià)分別只有15元、30元、46元),下單轉(zhuǎn)化率達(dá)7%,遠(yuǎn)高于行業(yè)水準(zhǔn)。
   便利店 與O2O模式結(jié)合,整合 PC 端、移動(dòng)端與實(shí)體終端將增強(qiáng)對(duì)顧客精準(zhǔn)推送的能力,同時(shí)提升購(gòu)物體驗(yàn),實(shí)踐極致便利的社區(qū)服務(wù)站的理想
   便利店 SKU較小,顧客購(gòu)買(mǎi)頻次高而且購(gòu)物目的/行為明確,連鎖 便利店 可以建立基于POS機(jī)完善的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),對(duì)顧客特征和需求可以進(jìn)行較為準(zhǔn)確的把握。將實(shí)體門(mén)店與PC端和移動(dòng)短結(jié)合后不但可以根據(jù)移動(dòng)端新增顧客屬性增強(qiáng)推送的準(zhǔn)確度,更可以利用移動(dòng)終端碎片化、社交化、虛實(shí)體驗(yàn)相結(jié)合的特點(diǎn)將 便利店 定制化的活動(dòng)與服務(wù)推送給客戶。

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