據報道，日本 快餐連鎖 吉野家旗下壽司品牌京樽預計年內進入中國市場，將在中國和越南開設5-10家外帶型壽司店。
據悉，京樽品牌此次新的市場計劃包括中國和越南市場，就中國市場的進度來看，京樽已經和大連的水產加工企業成立了合資公司，目前已經開始店鋪的選址工作。就主打產品來看，中國市場的主營產品則與京樽在日本的產品有所差異，將以握壽司等關東風味的壽司為主，而京樽在日本的門店則是主打散壽司等關西風味壽司。且壽司的價格也低于日本國內的價格，根據報道，每個壽司定價約合人民幣2元，主要針對中等消費者的需求。
吉野家快餐品牌在中國北方市場是由合興餐飲代理，但此次京樽品牌在中國市場具體的經營方式目前并無更多信息。業內人士表示，目前中國市場大眾餐飲勢頭強勁，餐飲外賣O2O領域也展現出巨大的發展潛力。有數據顯示，2015年餐飲外賣收入呈現井噴式增長。目前全國餐飲業3萬億元營業額當中，大眾化餐飲占到80%左右。京樽壽司以外賣店和中端消費定位切入中國市場確實是較為明智的戰略選擇，但就壽司單品目前的市場容量來看，前景還不甚明朗。
據悉，京樽品牌此次新的市場計劃包括中國和越南市場，就中國市場的進度來看，京樽已經和大連的水產加工企業成立了合資公司，目前已經開始店鋪的選址工作。就主打產品來看，中國市場的主營產品則與京樽在日本的產品有所差異，將以握壽司等關東風味的壽司為主，而京樽在日本的門店則是主打散壽司等關西風味壽司。且壽司的價格也低于日本國內的價格，根據報道，每個壽司定價約合人民幣2元，主要針對中等消費者的需求。
吉野家快餐品牌在中國北方市場是由合興餐飲代理，但此次京樽品牌在中國市場具體的經營方式目前并無更多信息。業內人士表示，目前中國市場大眾餐飲勢頭強勁，餐飲外賣O2O領域也展現出巨大的發展潛力。有數據顯示，2015年餐飲外賣收入呈現井噴式增長。目前全國餐飲業3萬億元營業額當中，大眾化餐飲占到80%左右。京樽壽司以外賣店和中端消費定位切入中國市場確實是較為明智的戰略選擇，但就壽司單品目前的市場容量來看，前景還不甚明朗。
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本文來源： 日本快餐連鎖吉野家壽司品牌將引入中國市場
