在17種非食用物質中，涉及食品種類最多、危害性最廣的就是甲醛和吊白塊。那么，哪些食物甲醛含量可能超標呢？

　　為了防腐和增加重量，魷魚、牛百葉、鴨腸等水發食品和水產品，最容易成為不法商販的添加對象。用甲醛處理的水發產品如魷魚，能使重量翻倍，從而獲利更多。

　　其次，還有海參、魚翅、粉絲、竹筍、干制食用菌、肉干、魚干等干制品，以及豆制品、各種面制品等。

　　現在甚至蔓延到到我們經常吃到的蔬菜如：白菜、卷心菜、鴨血等。

　　消費者在購買上述食品時要擦亮眼睛，才能最大程度避免甲醛食品的危害。

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