中國（北京）國際有機(jī)食品展覽會(huì)（Fiacs 2012）和Fiacs2012國際有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇于2012年5月在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館落幕，3天的完美展示、183家展商、9000平方米（436個(gè)展位），來自全球23個(gè)國家和地區(qū)的180家參展商，展出產(chǎn)品40多種，專業(yè)觀眾達(dá)到15000名，成為亞洲最大有機(jī)食品貿(mào)易展。

有機(jī)食品不僅為人們提供了安全、健康的食品，也對(duì)保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。近幾年，有機(jī)食品正日益受到消費(fèi)者的青睞與認(rèn)可，一份市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，截止2011年，全球已經(jīng)形成了1200億美元規(guī)模的龐大有機(jī)食品市場(chǎng)，而且還在以年均超過20%-30%的速度增長(zhǎng)。在中國，有機(jī)食品市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度更是達(dá)到了驚人的30.57%，照此預(yù)測(cè)，在2015年，中國的有機(jī)食品消費(fèi)將高達(dá)800億元左右，龐大的市場(chǎng)和潛在的增長(zhǎng)，有機(jī)食品市場(chǎng)前景非常廣闊。